McMuffin casero alto en proteínas
¡Comienza tu día con un golpe de proteínas al preparar este High Protein Homemade McMuffin! Perfecto para las mañanas con prisa o un satisfactorio brunch de fin de semana, esta receta fácil combina panecillos ingleses integrales con contundentes empanadas de salchicha de pavo, cremoso queso cheddar derretido y el delicado sabor de espinacas frescas. Cada bocado cuenta con huevos perfectamente cocidos, sazonados a la perfección y personalizables a tu preferencia de consistencia de yema. Con tan solo 25 minutos de principio a fin, esta saludable versión de un favorito de comida rápida es ideal para la preparación de comidas o un desayuno rápido y nutritivo para llevar. Ya sea que te estés cargando de energía después de hacer ejercicio o simplemente estés antojado de una opción saludable, ¡estos McMuffins caseros cumplen con todos los requisitos en cuanto a sabor e ingredientes amigables con la forma física!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Muffins integrales ingleses
- 4 Huevos grandes
- 4 patty Salchicha de pavo baja en grasa
- 2 slice Queso cheddar en rebanadas
- 1 cup Hojas de espinaca fresca
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) para mantener los muffins calientes.
Divide los muffins ingleses integrales por la mitad y tuéstalos ligeramente. Luego, colócalos en una bandeja para hornear en el horno para mantenerlos calientes.
En una sartén grande antiadherente, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Añade las salchichas de pavo a la sartén y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado hasta que estén completamente cocidas y doradas. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, rompe los huevos. Puedes usar cortadores redondos de galletas o aros de conserva para mantener una forma redonda. Sazona los huevos con sal y pimienta negra.
Cocina los huevos a fuego medio hasta que las claras estén completamente cocidas pero las yemas estén ligeramente líquidas, aproximadamente 3-4 minutos. Si prefieres las yemas más firmes, dale la vuelta y cocina por un minuto adicional.
Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar encima de dos de los huevos cocidos para que se derrita.
En cada base de muffin inglés, coloca hojas frescas de espinaca, una hamburguesa de salchicha de pavo, un huevo con queso, y cubre con el otro huevo cocido sin queso.
Cierra suavemente con la mitad superior del panecillo inglés. Repite con el otro juego de ingredientes para hacer el segundo McMuffin.
¡Sirve inmediatamente para un delicioso desayuno caliente y rico en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
1272 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.1 g | 90% | |
| Saturated Fat | 26.6 g | 133% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 954 mg | 318% | |
| Sodium | 3916 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 57.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 100.7 g | 201% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 795 mg | 61% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 1135 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
