McGriddle Vegano de Salchicha, Huevo y Queso
Este McGriddle Vegano de Salchicha, Huevo y Queso es una deliciosa versión a base de plantas de un clásico desayuno de comida rápida muy querido. Con esponjosas panqueques infusionados con jarabe de arce, "huevo" de tofu sedoso y cremoso, salchicha vegana sabrosa y queso derretido sin lácteos, este sándwich de desayuno vegano ofrece todos los sabores indulgentes que ansías. Los panqueques caseros están delicadamente endulzados con jarabe de arce reducido para ese toque característico de McGriddle, haciendo que cada bocado sea irresistible. Perfecto para un desayuno o brunch abundante, esta receta es fácil de preparar y está lista en menos de 40 minutos. Ya sea vegano, a base de plantas o simplemente explorando opciones libres de carne, esta receta logra el equilibrio perfecto entre la comida reconfortante y la alimentación consciente. ¡Haz de este tu nuevo dulce para el desayuno favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon
- 0.75 cup
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 block tofu sedoso
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 2 pieces salchichas vegetales para desayuno
- 2 slices
- 2 tablespoons
Instructions
En una pequeña cacerola a fuego medio, reduzca el jarabe de arce hasta que espese ligeramente. Retire del fuego y reserve.
En un tazón, batir juntos la harina común, el polvo de hornear, la leche de almendra y la sal para hacer la masa de panqueques.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta ligeramente con mantequilla vegana. Vierte una pequeña cantidad de masa en la sartén para formar una tortita de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro.
Antes de que la superficie del panqueque se asiente, rocía 1 cucharadita de jarabe de arce reducido en el centro de la masa. Deja que el panqueque se cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltea y cocina por otros 2-3 minutos hasta que esté dorado. Repite hasta tener 4 panqueques.
Mezcla tofu sedoso con polvo de cúrcuma y sal negra en una licuadora hasta que quede suave y cremoso. Este será tu 'huevo', añadiendo sabor y apariencia parecida a la yema.
En la misma sartén utilizada para las tortitas, agregue la mezcla de tofu y cocínela como huevos revueltos, removiendo de vez en cuando hasta que alcance una consistencia similar a los huevos revueltos. Aparte.
Repetir el montaje para la segunda porción. Servir caliente y disfrutar de esta versión vegana de un clásico desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
1242 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.1 g | 67% | |
| Saturated Fat | 23.3 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2823 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 146.3 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 40.4 g | ||
| Protein | 41.1 g | 82% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 1263 mg | 97% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 739 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
