McGriddle Keto de Tocino, Huevo y Queso
¡Disfruta de la máxima experiencia de desayuno bajo en carbohidratos con este Keto Bacon Egg and Cheese McGriddle! Esta receta transforma el amado clásico de comida rápida en una obra maestra compatible con la dieta keto, con esponjosas tortitas de harina de almendra infusionadas con un toque de dulzura y queso mozzarella derretido. Cada capa cuenta con crujiente tocino, un huevo perfectamente cocido y queso cheddar derretido, todo encajado entre tortitas doradas para una combinación irresistiblemente sabrosa y satisfactoria. Rápido y fácil de hacer en tan solo 35 minutos, este sándwich de desayuno alto en proteínas y sin gluten ofrece todos los sabores de un McGriddle tradicional sin los carbohidratos. Perfecto para preparar comidas o un antojo matutino, esta receta keto es una deliciosa manera de energizar tu día mientras te mantienes en línea con tu estilo de vida bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra.
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 5 large Huevos
- 0.25 cup Leche de almendras
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Edulcorante de estevia o bajo en carbohidratos
- 0.5 cup Queso mozzarella rallado
- 4 slices Lonchas de tocino
- 2 slices Queso Cheddar, en lonchas
- 2 tablespoons Mantequilla o aceite de coco
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal.
Batir 3 huevos grandes, leche de almendra, extracto de vainilla y estevia. Revolver hasta que la masa esté suave y bien combinada.
Incorpora el queso mozzarella rallado, asegurándote de que esté distribuido de manera uniforme en la masa.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrasa ligeramente con mantequilla o aceite de coco. Vierte 1/4 taza de la mezcla para formar un panqueque, cocinando durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. Repite para hacer 4 panqueques.
En una sartén aparte, cocina las lonchas de bacon hasta que estén crujientes. Escúrrelas en papel absorbente.
En la misma sartén, fríe los 2 huevos restantes al gusto, por el lado soleado hacia arriba o según prefieras.
Arma el sándwich colocando una rebanada de queso cheddar en un panqueque, seguido por dos rebanadas de tocino, un huevo frito y cubre con otro panqueque.
Repite el armado para la segunda porción. Sirve de inmediato y disfruta de tu desayuno keto-amigable.
Nutrition Facts
Calories |
1709 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.3 g | 181% | |
| Saturated Fat | 49.9 g | 250% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 1132 mg | 377% | |
| Sodium | 2864 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 32.5 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 89.2 g | 178% | |
| Vitamin D | 6.4 mcg | 32% | |
| Calcium | 1256 mg | 97% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 646 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
