McGriddle de Salchicha Casero Keto
¡Disfruta de la experiencia definitiva de desayuno bajo en carbohidratos con esta receta de Keto Homemade Sausage McGriddle! Perfectas y esponjosas tortitas de harina de almendra, ligeramente endulzadas con eritritol y un toque de vainilla, envuelven jugosas y sabrosas hamburguesas de salchicha con hierbas para una comida abundante y repleta de proteínas. Bañadas en sirope de arce sin azúcar, este giro amigable con la dieta keto a un clásico del desayuno rebosa de sabor mientras controla los carbohidratos. Listo en tan solo 45 minutos, esta receta combina ingredientes sanos como leche de almendra y carne de cerdo molida para un comienzo satisfactorio de tu día. ¡Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente estés buscando una deliciosa idea para el brunch, esta delicia salado-dulce da en el clavo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 1 tablespoon eritritol
- 3 large huevos
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons mantequilla
- 1 pound carne de cerdo molida
- 1 teaspoon salvia
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons jarabe de arce sin azúcar
Instructions
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y el eritritol. Bate juntos para distribuir uniformemente los ingredientes secos.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados, luego agrega leche de almendra sin azúcar y extracto de vainilla. Mezcla bien.
Agrega gradualmente la mezcla líquida a los ingredientes secos mientras revuelves para hacer una masa suave.
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte una pequeña cantidad de masa para formar panqueques de 4 pulgadas de diámetro. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie, luego voltea y cocina por otro minuto. Repite con la masa restante para hacer aproximadamente 8 panqueques.
Mientras se cocinan los panqueques, en un bol aparte, combina la carne de cerdo molida con salvia, sal y pimienta negra. Mezcla uniformemente con las manos.
Divida la mezcla de cerdo en 4 porciones iguales y forme en hamburguesas.
En otra sartén, derrite 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Cocina las hamburguesas de salchicha por 4-5 minutos de cada lado o hasta que estén bien cocidas.
Para armar cada McGriddle, coloca una hamburguesa de salchicha entre dos panqueques de harina de almendra. Rocía con sirope de arce sin azúcar al gusto.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu delicioso desayuno amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
2382 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.8 g | 234% | |
| Saturated Fat | 56.1 g | 280% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 1032 mg | 344% | |
| Sodium | 2472 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 39.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 157.9 g | 316% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 850 mg | 65% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 324 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
