Mbesses argelinos sin frutos secos
Deléitate con la dulce simplicidad de los Mbesses Argelinos sin nueces, un postre tradicional a base de sémola reinventado para cocinas libres de frutos secos sin sacrificar su encanto irresistible. Esta delicia fácil de preparar combina sémola media, yogur cremoso y las delicadas notas florales del agua de azahar, todo enriquecido con la mantecosidad para una textura que se deshace en la boca. Perfectamente dorados y ligeramente espolvoreados con azúcar glas, esta versión sin nueces se mantiene fiel a sus raíces del norte de África mientras atiende las necesidades dietéticas. Listo en menos de una hora, esta receta es una elección ideal para reuniones o para un capricho a la hora del té, ofreciendo un sabor de la tradición argelina en cada bocado.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 300 grams sémola de tamaño mediano
- 200 grams azúcar granulada
- 150 grams mantequilla sin sal
- 125 milliliters yogur natural
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons agua de azahar
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons azúcar glas (para espolvorear)
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde cuadrado de 20 cm (8 pulgadas) y déjalo a un lado.
En un tazón grande, combina la sémola mediana, el azúcar granulado y la sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes.
Derrita la mantequilla sin sal en una cacerola pequeña a fuego lento o en el microondas, luego permita que se enfríe ligeramente.
Agrega la mantequilla derretida, yogur natural, extracto de vainilla y agua de azahar a los ingredientes secos. Mezcla todo con una espátula o cuchara de madera hasta obtener una masa espesa y homogénea.
Mezclar el polvo de hornear, asegurándose de que esté distribuido de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado y extiéndela de manera uniforme utilizando el dorso de una cuchara o una espátula.
Coloca en el horno precalentado y hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego transferir a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, espolvorea azúcar glass en la parte superior antes de servir.
¡Corta en cuadrados y disfruta tus Mbesses Argelinos sin frutos secos!
Nutrition Facts
Calories |
3091 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.7 g | 171% | |
| Saturated Fat | 76.7 g | 384% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 1744 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 445.2 g | 162% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 225.0 g | ||
| Protein | 45.9 g | 92% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 321 mg | 25% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 902 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
