Mbesses Argelinos Bajos en Grasa
Descubre la versión ligera de un amado postre del norte de África con esta receta de Mbesses Argelinos Bajos en Grasa. Elaborada con fina sémola, yogur griego bajo en grasa y un toque de miel, esta variación saludable conserva la rica y tierna miga del clásico mientras abraza ingredientes más saludables. La aromática ralladura y jugo de naranja infunden al plato un sabor cítrico y fresco, complementado con leche de almendra sin azúcar y aceite de oliva para obtener una textura húmeda y satisfactoria. Perfecto para aquellos que buscan un capricho sin excesos, esta receta es fácil de preparar, con solo 15 minutos de tiempo de preparación y resultados dorados y fragantes que emergen del horno en media hora. Sirve caliente o a temperatura ambiente, adornado con un chorrito de miel para un acabado irresistiblemente dulce. Ideal para el postre o la merienda, ¡esta delicia argelina baja en grasa demuestra que lo saludable puede ser absolutamente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams sémola fina
- 120 grams yogur griego bajo en grasa
- 60 grams miel
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon ralladura de naranja
- 50 milliliters zumo de naranja
- 30 milliliters aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 100 milliliters leche de almendra sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para hornear con aceite de oliva.
En un recipiente grande, mezcla la sémola fina y el polvo de hornear.
Agrega el yogur griego bajo en grasa, la miel, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el aceite de oliva a la mezcla de sémola. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Incorpore lentamente la leche de almendras sin azúcar. Continúe revolviendo hasta obtener una mezcla suave.
Vierta la masa en el molde preparado y use una espátula para alisar la parte superior.
Coloca el plato para hornear en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Una vez horneados, retire los mbesses del horno y déjelos enfriar en el molde por unos minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica.
Una vez que estén completamente fríos, corta los mbesses en forma de diamante o cuadrados antes de servir.
Sirva tibio o a temperatura ambiente con un chorrito de miel adicional o espolvoreado con azúcar glass si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1512 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.7 g | 46% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 5% | |
| Sodium | 1736 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 254.7 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 67.1 g | ||
| Protein | 42.9 g | 86% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 338 mg | 26% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 790 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
