Mbesses Argelinos Bajos en Carbohidratos
Descubre los sabores irresistibles de un postre tradicional argelino con un toque moderno en esta receta de **Mbesses Argelinos Bajos en Carbohidratos**. Elaborado con harina de almendra rica en nutrientes y coco rallado sin azúcar, esta delicia sin harina conserva la textura mantecosa y desmenuzable del dulce clásico al tiempo que se mantiene bajo en carbohidratos y sin gluten. Endulzado de forma natural con eritritol e infusionado con aromática vainilla y agua de azahar, cada bocado ofrece un sabor fragante de Argelia sin el exceso de azúcar. Dorado a la perfección después de hornear, este postre se adorna con almendras en rodajas opcionalmente para añadirle crujiente y elegancia. Listo en menos de una hora, sirve este tentempié rápido y libre de culpabilidad tibio o a temperatura ambiente y saborea la fusión de la tradición y la indulgencia saludable. ¡Ideal para dietas keto y aquellos que priorizan postres saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de almendra
- 50 grams Coco rallado sin azúcar
- 100 grams Edulcorante de eritritol
- 10 grams Levadura en polvo
- 3 large Huevos
- 100 grams Mantequilla sin sal (derretida)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 teaspoons Agua de azahar
- 1 pinch Sal.
- 30 grams Almendras en láminas (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde redondo o cuadrado de 8 pulgadas con mantequilla o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el coco rallado, el eritritol, el polvo de hornear y la sal. Revuelve bien para asegurar una distribución uniforme.
En un tazón aparte, batir juntos los huevos, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y el agua de azahar hasta que estén bien combinados.
Agrega los ingredientes líquidos a la mezcla de ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave. Asegúrate de que no queden grumos.
Vierte la masa en el molde engrasado, extendiéndola de manera uniforme con una espátula.
Opcionalmente, espolvorea almendras fileteadas encima de la masa para añadir textura y estética.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez horneado, retire la bandeja del horno y déjela enfriar durante unos 15 minutos antes de cortar en cuadrados o en formas de diamante tradicionales.
Sirva tibio o a temperatura ambiente, y disfrute como un delicioso postre o bocadillo bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2610 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 242.5 g | 311% | |
| Saturated Fat | 92.9 g | 465% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 776 mg | 259% | |
| Sodium | 1359 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 167.6 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 34.1 g | 122% | |
| Total Sugars | 13.1 g | ||
| Protein | 72.6 g | 145% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 628 mg | 48% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 737 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
