Mazorcas de maíz con mantequilla Keto
¡Déjate llevar por la deliciosa y humeante mantequilla de este Elote Keto con Mantequilla, una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito veraniego! En lugar de elote tradicional, esta receta presenta tiernos elotes bebé, perfectos para dietas keto y bajas en carbohidratos. Asados a la perfección para un ligero sabor carbonizado, estos elotitos se untan con una abundante mantequilla de ajo infusionada con hierbas frescas de perejil, aromático ajo en polvo, y un toque de sal marina y pimienta negra. Con solo 10 minutos de preparación y 10 minutos en la parrilla, este rápido y sencillo acompañamiento es ideal para barbacoas en el jardín o como una adición sabrosa a cualquier comida keto. Sirve caliente, ¡y deja que los vibrantes sabores de este platillo sin culpa realcen tu estilo de vida keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 pieces maíz baby
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal marina fina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Enjuaga los mini elotes con agua fría y sécalos con una toalla de papel.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla sin sal a fuego lento.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, pica finamente el perejil fresco y agrégalo a la cacerola junto con el ajo en polvo, la sal marina fina y la pimienta negra. Revuelve bien para combinar.
Precalienta una sartén grill o parrilla exterior a fuego medio.
Coloca los elotes bebé en la parrilla y cocínalos durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, volteándolos ocasionalmente.
Retire los elotes bebé a la parrilla y cepíllelos inmediatamente generosamente con la mezcla de mantequilla de hierbas.
Coloca los elotes de bebé con mantequilla en un plato para servir y decora con perejil picado adicional si así se desea.
¡Sirva caliente y disfrute de su Elote con Mantequilla inspirado en Keto!
Nutrition Facts
Calories |
485 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.8 g | 64% | |
| Saturated Fat | 28.3 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 124 mg | 41% | |
| Sodium | 1021 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 15.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 5.0 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 35 mg | 3% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 480 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
