"Mazorcas de Maíz Asadas a la Parrilla Bajas en Grasa"
Descubre el perfectamente saludable Elote Asado Bajo en Grasa! Esta receta sencilla pero llena de sabor presenta elote fresco asado en horno, ligeramente rociado con aceite de oliva en spray para mantenerlo bajo en grasa mientras se maximiza su dulzura natural. Condimentado con una pizca de sal y pimienta negra, el elote se transforma en un manjar dorado y tierno, cocinándose a la perfección dentro de envolturas de papel de aluminio. Listo en solo 35 minutos, este vibrante platillo se completa con perejil fresco opcional y un toque herbáceo y chispeante de limón. Ideal para parrilladas, cenas entre semana o como un snack libre de culpa, esta sencilla receta de elote asado ¡seguro impresionará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears maíz fresco en mazorca, deshojado
- aerosol de aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons perejil fresco picado (opcional)
- 4 pieces gajos de lima (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 400 °F (200 °C).
Desgrane el maíz y retire todos los hilos de seda. Enjuague el maíz bajo agua fría para eliminar cualquier seda restante.
Seca el maíz con una toalla de cocina limpia o papel absorbente.
Rocía ligeramente cada mazorca de maíz con el spray de aceite de oliva, asegurando una capa delgada y uniforme.
Espolvorea cada elote de manera uniforme con sal y pimienta negra molida.
Envuelve cada mazorca de maíz por separado en papel de aluminio, asegurándote de que estén bien selladas para que se cocinen al vapor durante el asado.
Coloca el maíz envuelto directamente en la rejilla del horno. Hornea durante 25 minutos, dándole la vuelta una vez a la mitad del tiempo de cocción para un asado uniforme.
Con cuidado desenrolle el elote del papel de aluminio, teniendo cuidado con el vapor caliente.
Opcional: Espolvorear perejil picado sobre el elote para un toque fresco y servir con gajos de lima para un acabado lleno de sabor.
Sirva caliente y disfrute de su elote perfectamente asado y bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
318 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.7 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.8 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2421 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 70.9 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 11.8 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 21 mg | 2% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1035 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
