Mazorcas de maíz a la parrilla a la BBQ bajos en sodio
¡Eleva tu juego de parrilla veraniego con esta irresistible receta de Maíz a la Parrilla en BBQ Bajo en Sodio! Perfectamente carbonizado y sazonado con una pasta de especias infundida con pimentón ahumado, este acompañamiento bajo en sodio aporta un sabor audaz sin la necesidad de sal. Polvos frescos de ajo y cebolla se combinan con un toque de cayena para un ligero picante, mientras que un chorrito de jugo de limón fresco aporta un final lleno de frescura que complementa a la perfección las marcas de la parrilla caramelizadas. Listo en solo 25 minutos, esta receta simple pero vibrante es ideal para barbacoas en el patio trasero y cenas familiares. Adorna con cilantro para un toque de color y sirve caliente para un deleite saludable y delicioso que complacerá a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears Maíz fresco en mazorca, deshojado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena (opcional)
- 2 tablespoons Jugo de lima fresco.
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado para adornar (opcional)
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
En un bol pequeño, combina aceite de oliva, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y pimienta de cayena (si la usas). Mezcla bien para formar una pasta de especias.
Cepille cada mazorca de maíz con la pasta de especias, asegurándose de que quede uniformemente cubierta con la mezcla.
Coloca el maíz directamente en la parrilla. Cocina a la parrilla durante 12-15 minutos, girándolo cada 3-4 minutos, hasta que el maíz esté tierno y con el nivel de carbonización deseado.
Una vez a la parrilla, retire el maíz y rocíe inmediatamente con jugo de lima fresco.
Opcional: Adorne con cilantro fresco picado para añadir un toque extra de sabor y color.
¡Sirva caliente y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
146 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.0 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 16 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 19.5 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 3.2 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 17 mg | 1% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 289 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
