"Maíz Tostado Vegano Casero"
¡Crujientes, sabrosos y totalmente a base de plantas, estos Vegano Caseros Maíz Tostado son el último snack libre de culpa! Hechos con ingredientes simples como granos de maíz secos, aceite de oliva y una audaz mezcla de sal marina, ajo en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra, esta receta ofrece un crujido satisfactorio junto con notas ahumadas y saladas. Perfectamente tostados en el horno, estos bocados dorados son una alternativa más saludable a los snacks comprados en tiendas, libres de aditivos o productos de origen animal. No solo son un snack delicioso por sí solos, sino que también son un topping crujiente para ensaladas o sopas. Con solo 5 minutos de preparación y 45 minutos en el horno, tendrás un lote de estos irresistibles maíz tostado listos para disfrutar. Geniales para preparaciones de comida, noches de cine o picoteos sobre la marcha, esta receta es amigable con los veganos, fácil de hacer y increíblemente adictiva.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups "granos de maíz secos enteros"
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Coloca los granos de maíz secos en un bol grande y rocía con aceite de oliva. Revuelve hasta que los granos estén cubiertos de manera uniforme.
Espolvorear la sal marina, el ajo en polvo, el pimentón ahumado y la pimienta negra molida sobre los granos de maíz. Mezclar todo junto hasta que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Extienda los granos de maíz sazonados en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no estén amontonados para permitir un horneado parejo.
Tuesta los granos de maíz en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, revolviéndolos a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un tostado parejo.
Mantén un ojo en ellos durante los últimos minutos para evitar que se quemen. Deben estar dorados y crujientes cuando estén listos.
Sácalos del horno y déjalos enfriar completamente en la bandeja de hornear. Seguirán a tener más textura crujiente mientras se enfrían.
Una vez que estén completamente fríos, transfiere los maíces tostados a un recipiente hermético. Disfruta como aperitivo o como topping crujiente para ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
1904 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.3 g | 63% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2486 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 335.1 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 33.7 g | 120% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 42.9 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 44 mg | 3% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 1352 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
