Maíz Tostado Keto
Descubre los sabores ahumados y audaces del "Elote Carbonizado Keto" - una versión baja en carbohidratos de un clásico platillo de verano que seguramente te encantará. Esta receta transforma los granos de maíz fresco en una vibrante obra maestra en sartén, recubierta con aceite de oliva y sazonada con pimentón ahumado, ajo en polvo y un toque de pimienta negra. Perfectamente carbonizado en una sartén de hierro caliente, el maíz desarrolla un exterior caramelizado tentador, mientras que el zesty jugo de lima y el fresco cilantro proporcionan un final brillante y herbáceo. Lista en solo 25 minutos, este plato fácil y sabroso es ideal para añadir un toque de color a tus comidas amigables con la dieta keto o a tus parrilladas en el patio trasero. ¡Prueba esta irresistible mezcla de delicias ahumadas y cítricas hoy!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 ears Maíz fresco en mazorca
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Jugo de lima fresco.
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado
Instructions
Desgrana el maíz y quita todas las hebras de seda. Usa un cuchillo afilado para cortar los granos de maíz del elote.
Precalienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.
En un bol grande, combina los granos de maíz, aceite de oliva, pimentón ahumado, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla para cubrir uniformemente el maíz con el aceite y los condimentos.
Una vez que la sartén esté caliente, añade el maíz sazonado en una capa única. Deja que el maíz se cocine sin moverlo durante 5 minutos para lograr un buen tostado.
Revuelva el maíz y continúe cocinando durante 5-10 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente, hasta que el maíz esté bien dorado y tierno.
Retira la sartén del fuego y agrega el jugo de lima fresco.
Transfiera el maíz carbonizado a un plato para servir y decore con cilantro picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
423 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.5 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1214 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 38.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 6.5 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 19 mg | 1% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 580 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
