Maíz Tostado BBQ Bajo en Grasa
Crujientes, ahumados e irresistiblemente adictivos, estos *Maíces Tostados al BBQ Bajos en Grasa* son una versión más saludable de un aperitivo clásico perfecto para picar sin remordimientos. Elaborados con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa como granos de maíz secos, pimentón ahumado y un toque de azúcar moreno, esta receta ofrece un audaz sabor a BBQ manteniendo el contenido de grasa controlado gracias a una ligera rociada de aceite de oliva en spray. Asados en el horno hasta obtener un tono dorado, estos maíces tostados son deliciosamente crujientes y constituyen el aperitivo salado ideal para disfrutar en fiestas, noches de cine o incluso sobre la marcha. Listos en menos de una hora y llenos de especias ahumadas-dulces, este aperitivo es perfecto para cualquiera que desee disfrutar de un tentempié lleno de textura sin comprometer el sabor o la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Granos de maíz secos
- 1 can Aceite de oliva en aerosol
- 1 tablespoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon Azúcar moreno
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Extienda los granos de maíz secos en una capa única en la bandeja para hornear preparada.
Rocía ligeramente el maíz con spray de aceite de oliva, asegurándote de que cada grano esté cubierto de manera uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el azúcar moreno, la sal y la pimienta de cayena hasta que estén bien combinados.
Espolvorear uniformemente la mezcla de especias sobre los granos de maíz, asegurándose de cubrirlos completamente.
Usa tus manos o una espátula para mezclar suavemente los granos en la bandeja de hornear, asegurando una cobertura uniforme de las especias.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y tuesta los granos de maíz por 35 minutos, revolviendo cada 10 minutos para promover una cocción pareja y prevenir que se quemen.
Una vez que el maíz esté dorado y crujiente, retire la bandeja del horno.
Deje que los maíces se enfríen completamente en la bandeja de hornear; seguirán siento más crujientes mientras se enfríen.
Almacena los cacahuates de maíz BBQ enfriados en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 1 semana.
Nutrition Facts
Calories |
73 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.0 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1191 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 16.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 1.8 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 226 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
