Maíz Tostado Bajo en Grasa
Disfruta de los ahumados e irresistibles sabores del verano con esta receta de Maíz Tostado Bajo en Grasa, una versión fácil y saludable de un favorito clásico en la parrilla. Elegantes mazorcas de maíz fresco son ligeramente rociadas con aceite de oliva e impregnadas con un vibrante adobo de lima y comino, resaltando su dulzura natural con matices picantes. Un toque final de cilantro fresco y pimentón ahumado añade profundidad y frescura, convirtiendo este plato en una opción ideal para reuniones barbacoa o como acompañamiento sin culpa. Con solo 10 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, esta receta rápida y llena de sabor brinda un sabor audaz con contenido mínimo de grasa, manteniendo la parrilla fácil y satisfactoria. ¡Sírvelo caliente de la parrilla y deja que los granos tostados exploten con sabor en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears maíz fresco en mazorca
- 1 spray bottle aceite de oliva en spray
- 1 tablespoon zumo de lima fresco
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cilantro fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Pelar el maíz, quitando todas las hebras de seda, y desechar.
Rocía ligeramente cada elote con aerosol de aceite de oliva para cubrir de manera uniforme.
En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón, comino molido, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.
Pincela la mezcla de jugo de lima sobre cada mazorca de maíz, asegurándote de cubrir de manera uniforme.
Coloque el maíz directamente en la parrilla y cocine durante unos 12-15 minutos, girando cada 3-4 minutos, hasta que el maíz esté carbonizado a su gusto.
Una vez cocido, retire el maíz de la parrilla y permita que se enfríe ligeramente.
Pica finamente el cilantro fresco y espolvoréalo sobre el maíz dorado como adorno.
Sirva de inmediato como un delicioso acompañamiento bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
2215 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 241.5 g | 310% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 657 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 71.3 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 12.3 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1079 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
