Maíz en mazorca a la parrilla con salsa barbacoa paleo
¡Enciende la parrilla y eleva tu próxima barbacoa con este vibrante y ahumado Maíz a la Parrilla con Salsa Barbacoa Paleo! Rebosante de sabores audaces de una mezcla de pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo y chile en polvo, esta receta transforma simples mazorcas de maíz fresco en un plato de acompañamiento irresistible. Un rápido pincelado de aceite de oliva asegura que el condimento se adhiera perfectamente, mientras que la parrilla infunde al maíz con un ligero ahumado para un acabado irresistible. Listo en solo 25 minutos, esta receta amigable con la dieta paleo es un giro más saludable a un clásico favorito de verano y un complemento ideal para carnes a la parrilla u opciones vegetales. Perfecto para reuniones en el patio trasero, picnics o cenas entre semana, ¡esta fácil receta hará que tu barbacoa sea la envidia del vecindario!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears Maíz fresco en mazorca
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 2 teaspoons Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon "Pimentón picante"
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Retira las hojas y los hilos de los elotes. Enjuaga los elotes con agua fría y sécalos con una toalla.
En un bol pequeño, mezcla el pimentón ahumado, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y el chile en polvo para crear el condimento de barbacoa.
Cepille cada mazorca de maíz con aceite de oliva, asegurándose de que estén completamente cubiertas.
Espolvorea uniformemente la mezcla de condimentos para barbacoa sobre todos los lados del elote.
Coloca el maíz directamente en las rejillas de la parrilla. Asa durante 15 minutos, volteando cada 3-4 minutos, hasta que el maíz esté tierno y tenga un aspecto ligeramente chamuscado.
Retira el maíz de la parrilla. Deja que se enfríe un poco antes de servir. ¡Disfruta de esta adición amigable con la dieta paleo a tu parrillada!
Nutrition Facts
Calories |
599 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.1 g | 42% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2450 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 76.7 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 26.1 g | ||
| Protein | 13.1 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 1139 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
