Maíz con mantequilla bajo en sodio
¡Déjate tentar por la delicia naturalmente dulce y sabrosa del **Maíz con Mantequilla Baja en Sodio**, una versión más saludable de un acompañamiento clásico! Esta receta sencilla pero llena de sabor presenta tierno maíz recién hervido en mazorca, generosamente pincelado con cremosa mantequilla sin sal, un toque de aromático pimienta negra y una pizca opcional de ahumada paprika para mayor profundidad. Decorado con vibrante perejil picado, este plato brilla como una alternativa baja en sal rebosante de sabores frescos y saludables. Con solo 10 minutos de preparación y cocción, es el acompañamiento rápido y fácil perfecto para complementar cualquier comida, ya sea una barbacoa en el patio trasero o una cena acogedora entre semana. Disfruta del satisfactorio crujido de los granos de maíz equilibrado por la riqueza de la mantequilla, ¡todo manteniendo un bajo contenido de sodio; la comodidad alimenticia en su mejor versión nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears maíz fresco en mazorca
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 0.25 teaspoons pimentón (opcional)
- 1 tablespoon perejil fresco, picado
- 4 cups agua
Instructions
Comienza por quitar las hojas y los cabellos del maíz. Enjuaga las mazorcas con agua fría para quitar cualquier cabello restante.
En una olla grande, llevar 4 tazas de agua a hervir a fuego alto.
Agrega el maíz al agua hirviendo. Cubre la olla y reduce el fuego a medio. Deja cocinar el maíz por aproximadamente 8 minutos o hasta que los granos estén tiernos.
Mientras el maíz se cocina, coloca 2 cucharadas de mantequilla sin sal en una cacerola pequeña a fuego lento. Deja que la mantequilla se derrita por completo, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que el maíz esté cocido, retíralo de la olla con unas pinzas y colócalo en un plato de servir.
Pincela o vierte la mantequilla derretida sobre cada mazorca de maíz, asegurándote de cubrir uniformemente.
Espolvorear el maíz con pimienta negra y pimentón, si se desea, para un poco de sabor y color extra.
Decore con perejil recién picado para agregar un toque de frescura y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
517 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.6 g | 37% | |
| Saturated Fat | 14.8 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 96 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 69.4 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 25.7 g | ||
| Protein | 12.1 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 84 mg | 6% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1034 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
