Maíz con mantequilla
Eleva tu juego de guarniciones de verano con esta receta simple pero irresistible de "Maíz con Mantequilla". Presenta mazorcas frescas y tiernas de maíz, pinceladas generosamente con mantequilla sin sal derretida, es la personificación de la comida reconfortante bien hecha. Perfectamente cocinado en solo minutos, los granos están llenos de dulzura natural, realzados por una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Guarniciones opcionales como perejil picado y un chorrito de jugo de limón añaden un toque refrescante, haciéndolo ideal para barbacoas en el patio trasero o cenas entre semana. Rápido de preparar y completamente satisfactorio, esta fácil receta de maíz ofrece bondad mantecosa en cada bocado. Etiquetas: maíz con mantequilla, receta de mazorcas, guarnición de verano, receta de maíz fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears maíz fresco en mazorca
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra fresca
- 2 tablespoons opcional: perejil fresco picado
- 1 teaspoon opcional: jugo de limón
Instructions
Llena una olla grande con agua, aproximadamente hasta la mitad, y lleva a ebullición a fuego alto.
Mientras el agua se calienta, deshoja el maíz, retirando todas las hebras, y recorta cualquier extremo desigual para una apariencia ordenada.
Una vez que el agua esté hirviendo a borbotones, añade con cuidado el maíz a la olla.
Hierve el maíz durante 6-8 minutos, hasta que los granos estén tiernos y de un color amarillo brillante. Evita cocinar en exceso, ya que esto puede hacer que los granos se endurezcan.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña a fuego lento, derrite la mantequilla. Mantén caliente sin dejar que se dore.
Cuando el maíz esté listo, usa pinzas para sacar las mazorcas de la olla y colócalas en un platón para servir.
Unta la mantequilla derretida generosamente sobre cada elote, asegurándote de cubrir bien todos los lados.
Espolvorear cada mazorca con sal y pimienta negra fresca al gusto.
Para un sabor adicional, espolvorea con perejil fresco picado y unas gotas de jugo de limón si así lo deseas.
Sirve de inmediato, mientras el maíz esté caliente y la mantequilla esté perfectamente derretida.
Nutrition Facts
Calories |
727 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.7 g | 68% | |
| Saturated Fat | 28.8 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 124 mg | 41% | |
| Sodium | 2432 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 71.0 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 25.8 g | ||
| Protein | 12.5 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 50 mg | 4% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 1089 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
