Maíz Asado con Cilantro al Estilo Paleo
¡Eleva tu juego de acompañamientos con esta vibrante y nutritiva receta de Maíz al Horno con Cilantro estilo Paleo! Presentando maíz fresco al horno en mazorca pincelado con una mezcla zesty de aceite de oliva, ajo en polvo, sal marina y pimienta negra, este plato es una celebración de sabores audaces y simplicidad saludable. Coronado con cilantro fresco y un toque refrescante de jugo de lima, ofrece el equilibrio perfecto entre ahumado y frescura en cada bocado. Listo en solo 40 minutos, esta receta libre de gluten y lácteos es ideal para los amantes de la comida saludable y reuniones de verano. Sirve caliente y disfruta de la irresistible combinación de crujientes granos dorados y notas herbáceas brillantes.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears Mazorca de maíz fresco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 whole Limón
- 0.5 cup Cilantro fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pela el maíz retirando las hojas y las sedas, luego enjuaga bajo agua fría para limpiar.
Seque el maíz con una toalla de papel y colóquelo en una bandeja de horno.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Unta cada mazorca de maíz de manera uniforme con la mezcla de aceite de oliva sazonado, asegurando una cobertura completa.
Asa el maíz en el horno precalentado durante unos 25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y tiernos.
Mientras tanto, pique el cilantro fresco y exprima el jugo de lima.
Una vez que el maíz esté asado, saca la bandeja del horno.
Mientras el maíz esté todavía caliente, exprime el jugo de lima sobre las mazorcas y espolvorea con cilantro picado.
Corta el maíz en secciones más pequeñas si lo deseas y sírvelo de inmediato como un delicioso acompañamiento apto para la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
594 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.6 g | 42% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1248 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 78.3 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 26.8 g | ||
| Protein | 12.8 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 44 mg | 3% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 1113 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
