Maíz al Horno Vegano con Mantequilla de Hierbas
Eleve tus comidas veraniegas con esta irresistible receta de Maíz al Horno con Mantequilla de Hierbas vegana, que presenta mazorcas de maíz perfectamente asadas y bañadas en una mezcla de mantequilla sin lácteos llena de sabor. Infundida con ajo picado, perejil fresco, albahaca y un toque de pimentón, esta mantequilla de hierbas aporta una explosión de bondad sabrosa y aromática a cada bocado. El maíz se hornea hasta la perfección tierna dentro de sus hojas, atrapando la humedad y realzando su dulzura natural. Sírvelo con unas gotas de jugo de limón fresco para un toque de frescura que complementa los sabores ricos y mantecosos. Fácil de preparar y listo en solo 45 minutos, esta receta a base de plantas es perfecta para barbacoas en el jardín o cenas acogedoras en casa. Ideal para dietas veganas y vegetarianas, este plato cumple con todos los requisitos en cuanto a sabor, simplicidad y apelación para todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears mazorca de maíz
- 4 tablespoons mantequilla vegana
- 2 cloves ajo picado
- 2 tablespoons perejil fresco, finamente picado
- 1 tablespoon albahaca fresca, finamente picada
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- aceite de oliva en spray
- 1 limón, cortado en gajos
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Con cuidado, pelar hacia atrás las hojas de cada mazorca de maíz sin quitarlas y retirar todas las hebras.
Rocía el maíz con aceite de oliva para cubrir de manera uniforme.
En un tazón pequeño, combina la mantequilla vegana, el ajo picado, perejil, albahaca, sal, pimienta negra y pimentón para crear la mantequilla de hierbas.
Unta una cucharada de mantequilla de hierbas en cada mazorca de maíz, asegurándote de que esté distribuida de manera uniforme.
Dobla las hojas de maíz de nuevo sobre el maíz untado con mantequilla.
Coloca el maíz en una bandeja para hornear con un poco de espacio entre cada mazorca.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos hasta que el maíz esté tierno y cocido.
Saca del horno y con cuidado pela las hojas de la mazorca.
Sirva inmediatamente con mantequilla con hierbas adicional y rodajas de limón para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
743 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.6 g | 62% | |
| Saturated Fat | 28.9 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1551 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 74.3 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 25.1 g | ||
| Protein | 13.3 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1146 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
