Maíz al Horno Keto con Mantequilla de Hierbas
Déjate seducir por los ricos y sabrosos sabores de Maíz al Horno con Mantequilla de Hierbas en la dieta Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico plato de acompañamiento reconfortante. Esta receta presenta tiernos elotes bebé asados a la perfección y cubiertos con una deliciosa mezcla de mantequilla infusionada con ajo, perejil fresco y cebollinos para un toque herbáceo. Perfecto para los entusiastas del keto, este plato sencillo pero elegante se prepara en menos de 35 minutos, lo que lo convierte en una elección ideal para noches ocupadas o fiestas. El aroma de la mantequilla derretida combinado con la sutil dulzura del elote bebé horneado es irresistible, mientras que el ajo y las hierbas elevan su sabor a estatus gourmet. ¡Sirve caliente junto a tu proteína favorita o disfruta como un bocadillo independiente que es nutritivo y sabroso a la vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Mazorcas de maíz bebé
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 2 tablespoons Cebollinos frescos
- 2 cloves Ajo
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Lava y seca suavemente el maíz baby. Colócalo en un tazón y rocía con aceite de oliva. Mezcla suavemente para asegurar que todas las piezas estén cubiertas de manera uniforme.
Coloca los elotes en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándote de que estén espaciados de manera uniforme para cocinarlos de forma homogénea.
Coloca la bandeja de hornear en el horno precalentado y hornea durante 15 minutos, volteando los choclos a la mitad, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Mientras el elote bebé se hornea, prepara la mantequilla de hierbas. Pica finamente el perejil fresco y la cebollina y ponlos a un lado.
Pica finamente los dientes de ajo.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite la mantequilla sin sal. Agrega el ajo picado, perejil picado y cebollín. Revuelve bien para combinar.
Sazona la mantequilla de hierbas con sal y pimienta negra. Continúa revolviendo a fuego lento durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que los sabores se mezclen, pero no dejes que la mantequilla se dore.
Una vez que el elote en miniatura esté cocido, retíralo del horno.
Transfiera el maíz bebé horneado a un platón para servir. Rocíe generosamente la mantequilla con hierbas por encima, asegurando una cobertura uniforme sobre todas las piezas.
Sirva caliente y disfrute de este guarnición sabrosa amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
595 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.4 g | 81% | |
| Saturated Fat | 30.4 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 124 mg | 41% | |
| Sodium | 1222 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 11.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 4.1 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 43 mg | 3% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 394 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
