Maíz a la Parrilla Perfectamente Asado al Estilo Paleo
¡Disfruta del plato perfecto para el verano con esta receta de Maíz a la Parrilla Perfectamente Paleo! Ideal para quienes siguen un estilo de vida paleo, este plato celebra la dulzura natural del maíz fresco asado a la perfección en el horno. Cubierto con una mezcla sabrosa de aceite de oliva, sal marina, ajo en polvo y pimentón ahumado, cada bocado tiene capas de sabor irresistible con un sutil toque de picante. Envuelto en papel de aluminio para retener la humedad, el maíz resulta tierno, jugoso y bellamente caramelizado. Listo en tan solo 35 minutos, esta receta rápida y sencilla es perfecta para cenas entre semana, barbacoas o picnics al aire libre. Decora con cilantro fresco para un toque fresco y herbáceo. Ya sea que lo prepares para un grupo grande o una cena acogedora en casa, ¡esta joya paleo será tu opción para un acompañamiento saludable y lleno de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears maíz fresco en mazorca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.25 teaspoon pimentón
- 2 tablespoons cilantro fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Despojar el elote, eliminando toda la seda y cualquier hoja externa dañada o defectuosa. Enjuagar el elote bajo agua fría corriente para eliminar cualquier hebra de seda restante.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal marina, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón hasta que estén bien combinados.
Usando una brocha de repostería o tus manos, cubre uniformemente cada mazorca de maíz con la mezcla de aceite de oliva.
Envuelve cada elote individualmente en papel de aluminio, asegurándote de que estén bien sellados para retener la humedad durante el horneado.
Coloca el maíz envuelto directamente en la rejilla del horno central y ásalo durante 20-25 minutos, volteándolo a la mitad de la cocción para asegurar un asado uniforme.
Retire el maíz del horno y deje enfriar ligeramente antes de desenvolver cuidadosamente cada mazorca del papel aluminio.
Adorna con cilantro fresco, si lo deseas, y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
570 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.5 g | 42% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2388 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 70.6 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 25.7 g | ||
| Protein | 12.1 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1015 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
