Mayonesa Vegana de Chili
¡Eleva tu juego de condimentos veganos con esta cremosa y picante Mayonesa Vegana de Chili! Esta rápida receta de 10 minutos combina la base sedosa del tofu de seda rico en proteínas con sabores audaces como copos de chile rojo, ajo picado, tangy vinagre de sidra de manzana, y un toque de jarabe de arce para un dulzor equilibrado. Mezclado a la perfección, esta mayonesa libre de lácteos y huevos ofrece una textura lujosa que es perfecta para untar en hamburguesas, sándwiches o envolturas, y sirve también como un dip sabroso para papas fritas y snacks. Sin necesidad de cocción, esta mayonesa de chili a base de plantas es el condimento ideal para preparar con anticipación y añadir un toque sabroso a cualquier comida. ¡Consérvala en el refrigerador hasta por una semana y disfruta de un básico vegano versátil que está repleto de un sabor audaz e ingredientes saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Tofu sedoso
- 1 cup Aceite vegetal
- 1 tablespoon Copos de chile rojo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 Diente de ajo, picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Jarabe de arce
Instructions
Escurra cualquier exceso de agua del tofu sedoso y colóquelo en una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega el aceite vegetal, hojuelas de chile rojo, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon, ajo picado, sal y jarabe de arce al licuadora.
Licúa la mezcla a alta velocidad hasta que esté suave y cremosa. Esto debería tomar alrededor de 1-2 minutos.
Prueba la mayonesa y ajusta la sal, el jugo de limón o las hojuelas de chile si es necesario.
Transfiera la mayonesa vegana con chile a un recipiente hermético y refrigere durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve como un untado para sándwiches o hamburguesas, o úsalo como dip para papas fritas y otros aperitivos.
Almacena la mayonesa vegana de chili en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1973 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 217.0 g | 278% | |
| Saturated Fat | 31.1 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 134.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1316 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 14.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 13.8 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 848 mg | 65% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 378 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
