Mayonesa Sriracha Whole30
¡Eleva tu juego de condimentos con esta cremosa, picante y perfectamente picante Mayonesa Sriracha Whole30! Hecha con ingredientes saludables como aceite de aguacate, jugo de limón fresco y un toque de salsa picante compatible con Whole30, esta mayonesa casera no solo es libre de lácteos y de azúcar, sino que también se prepara en solo 10 minutos usando una licuadora de inmersión para una emulsificación infalible. La incorporación de salsa picante al estilo sriracha aporta una patada audaz de sabor, transformando esta sencilla mayonesa en un básico versátil para sumergir, untar o rociar sobre tus comidas favoritas. Ya sea que sigas un plan Whole30 o simplemente estés buscando un condimento casero más saludable, esta fácil receta es imprescindible probarla.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Huevo
- 1 cup Aceite de aguacate
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 tablespoon Salsa picante compatible con Whole30 (estilo sriracha o casera)
Instructions
Rompe el huevo en un frasco o contenedor alto y estrecho que quepa en la base de una batidora de inmersión. Asegúrate de que el huevo esté a temperatura ambiente para obtener mejores resultados.
Agrega el aceite de aguacate, el jugo de limón, la mostaza Dijon, el ajo en polvo y la sal encima del huevo en el frasco. No mezcles las capas.
Coloca la batidora de inmersión en el frasco, tocando el fondo. Comienza a batir sin mover la batidora durante unos 10-15 segundos hasta que veas cómo la mezcla en el fondo se emulsiona y se convierte en una mayonesa espesa.
Inclina y levanta lentamente la licuadora para incorporar el resto del aceite gradualmente, mezclando hasta que todo esté completamente emulsionado y cremoso.
Agrega la salsa picante compatible con Whole30 (como una alternativa compatible estilo sriracha o hecha en casa) a la mayonesa en el frasco.
Mezcla brevemente para incorporar uniformemente la salsa picante, probando y ajustando según sea necesario para obtener el nivel de picante deseado.
Transfiera la mayonesa sriracha a un recipiente limpio y hermético y refrigere inmediatamente. Úselo dentro de 5-7 días.
Nutrition Facts
Calories |
2038 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 224.9 g | 288% | |
| Saturated Fat | 32.9 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 966 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 4.7 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 7.0 g | 14% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 32 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 134 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
