Mayonesa Sin Lácteos con Chile
Eleva tus condimentos con esta Mayonesa de Chili sin lácteos, una untuosa y audazmente condimentada que es perfecta como dip, aderezo para sándwiches o toque picante para verduras asadas. Elaborada con tofu sedoso rico en proteínas, esta receta apta para veganos combina la riqueza del aceite de oliva, el tangy vinagre de sidra de manzana, el brillante jugo de lima y una mezcla cálida de pimentón ahumado, chile en polvo y pimienta de cayena para lograr el equilibrio perfecto entre cremoso y picante. Un toque de néctar de agave redondea los sabores, haciéndolo irresistiblemente apetitoso. Listo en solo 10 minutos de preparación, esta versátil mayonesa no solo es sin lácteos, sino también sin gluten, asegurando que sea perfecta para cualquier dieta. Refrigera para que los sabores se mezclen y disfruta de un giro más saludable y sabroso a la mayonesa de chili tradicional.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Tofu sedoso
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena
- 1 teaspoon Néctar de agave
Instructions
Escurrir el tofu sedoso y secarlo suavemente con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
En una licuadora o procesadora de alimentos, combina el tofu sedoso, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, jugo de lima, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, pimienta de chili, sal, pimienta de cayena y néctar de agave.
Licúa la mezcla a alta velocidad hasta que quede suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario.
Prueba la mayonesa y ajusta el sazón a tu gusto, añadiendo más sal o jugo de lima si es necesario.
Transfiere la mayonesa de chili sin lácteos a un recipiente con tapa y refrigera durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
Revuelva antes de servir y disfrute como un aderezo o dip.
Nutrition Facts
Calories |
699 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.9 g | 81% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1249 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 19.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 14.0 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 857 mg | 66% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 435 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
