Mayonesa Picante Whole30
¡Prepárate para elevar tus platos con esta Mayonesa Picante Whole30! ¡Un condimento cremoso y sabroso que es tan saludable como delicioso! Hecho con ingredientes simples y saludables como aceite de aguacate, jugo de limón fresco y un toque de mostaza Dijon, esta mayonesa paleo se emulsiona a la perfección utilizando una batidora de inmersión para obtener esa textura suave y deliciosa. La adición de ajo picado, salsa picante y una pizca de pimienta de cayena proporciona el toque perfecto para condimentar proteínas, verduras asadas y ensaladas. Listo en solo 10 minutos y completamente libre de azúcar refinado y lácteos, esta receta es perfecta para entusiastas de Whole30 o cualquier persona que quiera añadir un toque emocionante y casero a sus comidas. ¡Fácilmente personalizable según tu preferencia de picante, esta mayonesa picante seguramente se convertirá en tu condimento de referencia!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon.
- 1 cup
- 1 small (minced) Diente de ajo
- 1 teaspoon Salsa picante
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Agrega el huevo, el jugo de limón, mostaza Dijon y ajo picado en un recipiente alto y estrecho o en la taza que viene con la batidora de inmersión.
Vierte el aceite de aguacate encima, permitiendo que se asiente sobre los otros ingredientes.
Coloque la batidora de inmersión en el fondo del recipiente, asegurándose de que cubra completamente la yema de huevo. Enciéndala y mezcle, manteniéndola en el fondo durante unos 10-15 segundos hasta que la mezcla comience a emulsionar y se vuelva cremosa.
Inclina y levanta lentamente la batidora de inmersión, mezclando el aceite restante en la mezcla hasta que esté completamente incorporado en una mayonesa espesa.
Agrega la salsa picante, la pimienta de cayena y la sal a la mayonesa. Mezcla nuevamente por unos segundos para combinar uniformemente las especias.
Prueba y ajusta el nivel de picante agregando más salsa picante o pimienta de cayena si lo deseas.
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2034 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 225.0 g | 288% | |
| Saturated Fat | 32.9 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 935 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 3.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 7.0 g | 14% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 124 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
