Mayonesa de Pesto de Albahaca Baja en Carbohidratos
Mayonesa de Pesto de Albahaca Baja en Carbohidratos
Eleva tu juego de condimentos con esta cremosa y llena de sabor Mayonesa de Pesto de Albahaca Baja en Carbohidratos, una receta versátil perfecta para dietas keto y bajas en carbohidratos. Elaborada con hojas frescas de albahaca, nueces de piñones, queso parmesano rallado y un toque de ajo, este pesto casero se mezcla con mayonesa rica para un toque sedoso e indulgente. Un chorrito de jugo de limón añade frescura, mientras que aceite de oliva aporta esa textura aterciopelada perfecta. Listo en solo 10 minutos, este aderezo fácil de hacer es perfecto como dip para verduras crujientes, un topping para carnes a la parrilla o una mejora picante para sándwiches y wraps. ¡Dile adiós a la mayonesa comprada en tiendas y hola a un básico gourmet en la nevera que brinda sabores audaces inspirados en la cocina italiana en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup packed Hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons Piñones
- 1 tablespoon Queso parmesano, rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Zumo de limón recién exprimido
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Mayonesa
Instructions
En un procesador de alimentos, combina las hojas de albahaca fresca, piñones, queso parmesano rallado y ajo picado. Pulsa varias veces hasta que los ingredientes estén finamente picados.
Con el procesador de alimentos funcionando a baja velocidad, agregar lentamente el aceite de oliva extra virgen. Detener el procesador ocasionalmente para raspar los lados y asegurarse de que todo esté bien combinado.
Agrega el jugo de limón recién exprimido, la sal y la pimienta negra a la mezcla. Procesa unas cuantas veces más hasta que todo esté completamente incorporado y suave.
Transfiera la mezcla de pesto de albahaca a un tazón y revuelva con la mayonesa hasta que esté completamente combinado.
Prueba la mayonesa de pesto y ajusta el condimento según sea necesario, según tu preferencia.
Almacena la Mayonesa de Pesto de Albahaca Baja en Carbohidratos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Sirve como un aderezo para sándwiches, un dip para verduras, o un acompañamiento para carnes a la parrilla o ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
1497 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.6 g | 199% | |
| Saturated Fat | 17.7 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 123 mg | 41% | |
| Sodium | 951 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 29.8 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 212 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
