Mayonesa de Pesto Baja en Grasa
¡Eleva tu juego de condimentos con esta irresistible y cremosa Mayonesa Pesto Baja en Grasa! Perfecta para amantes de la comida conscientes de su salud, esta receta combina los vibrantes sabores de albahaca fresca, queso parmesano con nuez y un toque de ajo con la cremosidad de la mayonesa baja en grasa. Un toque de jugo de limón y aceite de oliva redondea la mezcla inspirada en el pesto, mientras que los piñones añaden una capa extra de textura y sabor. Lista en tan solo 10 minutos sin necesidad de cocinar, esta salsa rápida y fácil es ideal para untar en sándwiches, rociar sobre ensaladas o servir como una salsa para mojar verduras. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o entreteniendo, esta receta ligera pero deliciosa es un giro versátil y sin culpa a la clásica mayonesa pesto que hará que tus invitados quieran repetir una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.5 cup Mayonesa baja en grasa
- 2 tablespoons Queso parmesano rallado
- 1 clove Ajo
- 1 tablespoon Piñones
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza preparando el pesto. En un procesador de alimentos, combina las hojas de albahaca fresca, diente de ajo, piñones y queso Parmesano.
Procesa la mezcla hasta que esté finamente picada.
Agrega el jugo de limón y el aceite de oliva al procesador. Continúa pulsando hasta que la mezcla esté suave, raspando los lados según sea necesario.
Transfiere el pesto a un tazón para mezclar.
Agrega la mayonesa baja en grasas al pesto, mezclando hasta que esté bien combinado.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra, luego revuelve bien.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
Transfiera la mayonesa baja en grasa con pesto a un tazón para servir o a un frasco con tapa para almacenar.
Refrigera hasta que esté listo/a para usar. Los sabores mejorarán después de enfriar durante al menos 30 minutos.
Nutrition Facts
Calories |
530 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.7 g | 65% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 20.5 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 1795 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 14.3 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 142 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
