Mayonesa Clásica de Pollo Vegano
Disfruta de los irresistibles sabores del "Vegan Classic Chicken Mayo", un giro a base de plantas de un amado favorito de la comida reconfortante. Esta receta utiliza rizos de soya rehidratados para imitar perfectamente la textura del pollo desmenuzado tradicional, mientras que una mezcla cremosa de mayonesa vegana, jugo de limón tangy, mostaza Dijon y especias aromáticas crea un aderezo digno de antojo. El apio y perejil finamente picados añaden frescura y crujiente, haciendo de este plato algo satisfactorio y vibrante. ¡Listo en solo 30 minutos, esta fácil alternativa vegana es perfecta para sándwiches, wraps, o como topping de ensalada lleno de proteínas! Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o preparando el almuerzo, ¡este plato rápido y sabroso seguramente se convertirá en un básico! Palabras clave: Vegan Classic Chicken Mayo, receta a base de plantas, rizos de soya, comida reconfortante vegana, fácil relleno de sándwich vegano.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Tiras de soja
- 250 milliliters Caldo de verduras caliente
- 120 grams Mayonesa vegana
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 Apio en tallos, finamente picado
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Coloca las tiras de soja en un bol de tamaño mediano y vierte el caldo de verduras caliente sobre ellas. Deja que se remojen durante 10 minutos hasta que estén rehidratadas y suaves.
Una vez rehidratadas, escurrir bien las tiras de soja presionando suavemente para quitar el exceso de líquido. Opcionalmente, utilizar un paño de cocina limpio para exprimir la humedad adicional.
En un tazón grande, mezcla la mayonesa vegana, el jugo de limón, mostaza Dijon, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Revuelve bien para combinar el aderezo.
Agrega las tiras de soja escurridas al bol junto con el apio finamente picado y perejil fresco picado.
Incorpore suavemente todos los ingredientes juntos hasta que los rizos de soja estén bien cubiertos con el aderezo y todo esté mezclado de manera uniforme.
Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta adicional si es necesario.
Refrigera la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve el Vegan Classic Chicken Mayo en un sándwich, sobre una cama de verduras, o como relleno para wraps.
Nutrition Facts
Calories |
782 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.9 g | 52% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.7 g | ||
| Cholesterol | 29 mg | 10% | |
| Sodium | 3075 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 64.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 26.1 g | 93% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 42.6 g | 85% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 440 mg | 34% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1982 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
