Mayonesa Clásica de Atún al Estilo de la Dieta Mediterránea
Eleva tu almuerzo con esta Clásica Mayonesa de Atún a la Dieta Mediterránea, una versión ligera y sabrosa de un favorito tradicional. Llena de ingredientes saludables para el corazón como atún enlatado, mayonesa de aceite de oliva extra virgen y una explosión de verduras frescas, esta receta combina nutrición con audaces sabores mediterráneos. El jugo de limón añade un toque de frescura, mientras que la cebolla roja, pepino y pimiento rojo aportan textura y color. Las aceitunas en rodajas y el perejil fresco realzan el plato con notas sabrosas y herbáceas, haciéndolo absolutamente irresistible. Servido sobre una cama de hojas verdes mixtas, es una comida rápida de 15 minutos perfecta para los días ocupados de la semana o una adición saludable a tu plan de alimentación equilibrada. Este plato rico en proteínas es un destacado para los aficionados a recetas fáciles de la dieta mediterránea, creando un delicioso equilibrio de texturas cremosas y refrescantes en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams atún enlatado en agua, escurrido
- 60 grams mayonesa de aceite de oliva extra virgen
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons cebolla roja finamente picada
- 3 tablespoons pepino finamente picado
- 3 tablespoons pimiento rojo finamente picado
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 30 grams aceitunas, deshuesadas y rebanadas
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 100 grams ensalada mixta
Instructions
En un bol grande, coloca el atún enlatado escurrido y usa un tenedor para desmenuzarlo en trozos pequeños.
Agrega la mayonesa de aceite de oliva y el jugo de limón al atún, y mezcla hasta que estén bien combinados.
Incorpora la cebolla roja, pepino, pimiento rojo y perejil finamente picados.
Añade las aceitunas en rodajas a la mezcla y sazona con sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Prueba la ensalada de atún y ajusta la sazón, añadiendo más sal o jugo de limón si es necesario.
Sirva la mayonesa de atún sobre una cama de verduras mixtas para una comida ligera y satisfactoria.
Opcionalmente, adorna con perejil adicional u aceitunas, si lo deseas, ¡y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
721 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.5 g | 65% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 91 mg | 30% | |
| Sodium | 1799 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 11.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 55.0 g | 110% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 141 mg | 11% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 1165 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
