Mayonesa casera baja en grasa
¡Prepara una versión más saludable de un condimento clásico con esta Mayonesa Casera Baja en Grasa! Hecha con cremoso yogurt griego sin grasa, un toque de aceite de oliva, y el sabor picante del vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón fresco, esta receta ofrece la textura rica y aterciopelada de la mayonesa tradicional sin la grasa adicional. La mostaza Dijon y el ajo en polvo añaden profundidad y sabor, mientras que un toque de sal y pimienta blanca lo atan todo. Lista en solo 10 minutos, esta mayonesa baja en calorías es perfecta para untar en sándwiches, mezclar en ensaladas o usar como salsa, ¡y es tan deliciosa que nunca extrañarás la comprada en tienda! Consérvala en el refrigerador por hasta una semana y disfruta de un placer libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego desnatado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1.5 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Zumo de limón fresco
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta blanca
Instructions
En un bol mediano, mezcla el yogur griego desnatado, el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón fresco.
Agrega la mostaza Dijon, el ajo en polvo, la sal y la pimienta blanca al tazón.
Con un batidor, mezcla todos los ingredientes enérgicamente hasta que la mezcla obtenga una consistencia suave y cremosa.
Prueba la mayonesa y ajusta la sazón añadiendo más sal o pimienta si es necesario.
Transfiera la mayonesa a un recipiente hermético y refrigere por lo menos 1 hora antes de servir, permitiendo que los sabores se mezclen.
Guarde en el refrigerador y úselo en un plazo de 7 días.
Nutrition Facts
Calories |
414 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 791 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 10.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 23.9 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 374 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
