Matar Paneer Saludable para el Corazón
Descubre el delicioso y saludable mundo de **Matar Paneer saludable para el corazón**, una versión más ligera del clásico favorito indio que es perfecto para una alimentación saludable. Con bajo en grasa paneer y guisantes verdes ricos en nutrientes, este plato estalla con sabores vibrantes gracias a una mezcla armoniosa de especias como cúrcuma, cilantro y garam masala. Cocinado con aceite de oliva saludable para el corazón y cocido a fuego lento en un caldo de verduras bajo en sodio, esta receta mantiene en mente tus objetivos de bienestar sin comprometer el sabor. Listo en solo 45 minutos, es una opción saludable para darte un capricho libre de culpa. Sírvelo caliente con arroz integral o naan de grano entero para una comida satisfactoria que es a la vez deliciosa y nutritiva. Palabras clave: matar paneer saludable para el corazón, receta de matar paneer bajo en grasa, plato vegetariano indio, receta de paneer saludable, comida india para una alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Paneer bajo en grasa
- 1 cup
- 1 tablespoon
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 3 cloves, minced
- 1 inch, grated
- 2 large, pureed
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Garam masala
- 0.5 teaspoon
- 1 cup Caldo de verduras bajo en sodio
- 2 tablespoons, chopped Hojas de cilantro fresco
Instructions
Corta el paneer bajo en grasa en cubos de 1 pulgada y ponlo a un lado.
Agrega la cebolla finamente picada, el ajo picado y el jengibre rallado. Sofríe durante 3-4 minutos hasta que las cebollas estén doradas.
Incorpore los tomates triturados y cocine hasta que la mezcla se espese y el aceite comience a separarse, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega polvo de cúrcuma, polvo de cilantro, sal y caldo de verduras bajo en sodio. Revuelve bien para combinar las especias.
Llevar la mezcla a fuego lento, agregar los guisantes verdes y cocinar durante 5 minutos.
Agrega los cubos de paneer a la sartén y revuelve suavemente para cubrir el paneer con la salsa. Deja que hierva a fuego lento por otros 5 minutos.
Espolvorear el garam masala por encima, revolver suavemente y cocinar por 2-3 minutos adicionales.
Apaga el fuego y decora con hojas de cilantro recién picadas.
Sirva caliente con arroz integral o naan de grano entero para obtener una comida completa y saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
724 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.2 g | 35% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 1418 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 72.0 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 30.6 g | ||
| Protein | 54.3 g | 109% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1139 mg | 88% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1904 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
