Masguf Keto
Experimenta los sabores audaces y ahumados de la cocina tradicional iraquí reinventados para un estilo de vida bajo en carbohidratos con nuestra receta de Keto Masgouf. Este sabroso plato presenta filetes de salmón perfectamente asados o horneados, infusionados con una vibrante marinada de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, comino, cilantro y pimentón ahumado, ofreciendo una irresistible profundidad de sabor manteniéndose amigable con la dieta keto. Cubierto con perejil fresco y cebollas rojas en rodajas para un acabado brillante y aromático, esta comida rica en proteínas es perfecta para cualquier persona que siga una dieta cetogénica. Simple pero lleno de encanto del Medio Oriente, el Keto Masgouf es un plato principal impresionante tanto servido solo como junto a elementos básicos de la dieta keto como arroz de coliflor o una fresca ensalada verde crujiente. Repleta de grasas saludables y especias aromáticas, esta receta se prepara en menos de una hora, haciéndola ideal para cenas sabrosas entre semana o para entretener a los invitados con un giro único y saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 large Filetes de Salmón
- 3 tablespoons Aceite de Oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 minced Dientes de ajo
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Comino Molido
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons Perejil Fresco
- 1 sliced
Instructions
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, cilantro molido, comino molido, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Mezcla bien para formar una marinada.
Coloca los filetes de salmón en un tazón grande y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que los filetes estén bien cubiertos. Cubre el tazón y marina en el refrigerador durante al menos 30 minutos, hasta 2 horas para obtener un sabor más profundo.
Precalienta la parrilla a fuego medio. Si estás utilizando un horno, precaliéntalo a 350°F (175°C).
Una vez marinados, saca los filetes de salmón del refrigerador y déjalos alcanzar temperatura ambiente mientras el asador/horno se precalienta.
En la parrilla: Coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la parrilla y tapa. Cocina a la parrilla durante unos 15 minutos, luego voltea y cocina por otros 5-10 minutos, dependiendo del grosor, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
En un horno: Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca los filetes de salmón en ella, con la piel hacia abajo. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente.
Mientras el salmón se está cocinando, pica finamente el perejil fresco y corta la cebolla roja en rodajas.
Una vez cocidos, retire los filetes de salmón de la parrilla u horno. Adorne con perejil picado y rodajas de cebolla morada antes de servir.
Sirve inmediatamente solo o con un acompañamiento de tu elección adecuado para una dieta keto, como arroz de coliflor o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1060 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.5 g | 104% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 136 mg | 45% | |
| Sodium | 2647 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 11.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 73.1 g | 146% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 299 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
