Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup
- 0.5 cup
- 0.5 cup Guisantes verdes
- 1 medium, finely chopped
- 2 small, finely chopped
- 1 inch piece, grated
- 10 count, finely chopped
- 0.25 cup, chopped
- 1 tsp
- 1 tsp
- 0.5 tsp
- 1 tsp
- 2 tbsp Harina de arroz
- 2 cups, for deep frying
Instructions
Mezcla todos los ingredientes bien para formar una mezcla espesa de vada que se mantenga unida al darle forma. Ajusta la sazón si es necesario.
Calienta aceite en una sartén profunda a fuego medio.
Toma una pequeña porción de la mezcla, del tamaño de una pelota de golf, y aplánala ligeramente entre tus palmas para formar un vada.
Fríe los vadas a fuego medio hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos por tanda.
Con una espumadera, retira los vadas del aceite y colócalos en papel de cocina para que escurran el exceso de aceite.
Sirva las masala vadas ricas en proteínas calientes con chutney de coco o salsa de tomate como aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
5274 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 458.4 g | 588% | |
| Saturated Fat | 30.7 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2446 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 230.8 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 51.3 g | 183% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 71.7 g | 143% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 371 mg | 29% | |
| Iron | 21.6 mg | 120% | |
| Potassium | 3705 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
