Masa de cerveza clásica keto
¡La clásica masa para rebozar estilo cerveza Keto se fusiona con la perfección crujiente y dorada con un toque bajo en carbohidratos en esta receta! Combinando a la perfección la rica nuez de la harina de almendra y la ligereza de la harina de coco, esta masa sin gluten está ligeramente sazonada con ajo y pimienta negra para un toque de sabor. La adición de cerveza baja en carbohidratos aporta la característica textura aireada y notas sutiles de malta que esperarías de una masa para rebozar tradicional. Diseñada para freír tus proteínas o verduras favoritas en aceite de aguacate y obtener una crujiente y dorada capa, esta receta rápida y sencilla estará lista en solo 25 minutos. Ideal para los seguidores de la dieta keto que desean disfrutar de sus antojos reconfortantes sin culpas, este platillo es perfecto tanto para cenas informales como para festines de día de partido. ¡Conviértela en tu masa favorita para un delicioso y crujiente manjar bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Harina de coco
- 0.5 cup Harina de almendra
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon "Pimienta negra"
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 large Huevos
- 1 cup Cerveza baja en carbohidratos.
- 2 cups Aceite de aguacate
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la harina de coco, harina de almendra, polvo de hornear, sal, pimienta negra y ajo en polvo hasta que estén bien combinados.
En un recipiente grande aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los huevos batidos, mezclando bien hasta obtener una masa suave.
Vierte lentamente la cerveza baja en carbohidratos en la masa y mezcla suavemente para combinar. La masa debe quedar suave y espesa, pero no demasiado firme.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén honda o en una olla de tamaño mediano a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Sumerge tu elección de proteínas o verduras en la mezcla, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
Coloca cuidadosamente las piezas rebozadas en el aceite caliente, friendo en lotes si es necesario. Cocina durante 3-5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Utiliza una espumadera para sacar los alimentos fritos del aceite y escúrrelos sobre toallas de papel.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu plato rebozado con cerveza amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
4580 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 474.5 g | 608% | |
| Saturated Fat | 74.9 g | 374% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2292 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 56.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 29.8 g | 106% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 35.1 g | 70% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 186 mg | 14% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 592 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
