Marlenka sin gluten
Disfruta del encantador e irresistible Gluten-Free Marlenka, un pastel de capas infusionado con miel que lleva el clásico postre del Este de Europa a la mesa de todos, incluidos aquellos con sensibilidad al gluten. Elaborado con suaves capas doradas de masa sin gluten y una deliciosa crema de nueces y vainilla, este pastel ofrece una armonía perfecta de texturas y sabores. Los dulces y ricos matices de la miel se complementan con el delicado crujido de las nueces finamente picadas en cada bocado, creando un postre que es decadente y reconfortante a la vez. Con técnicas sencillas como apilar y montar, este Marlenka es un regalo accesible pero impresionante para cualquier ocasión especial. Asegúrate de dejarlo reposar en el refrigerador durante la noche para lograr las característicamente húmedas capas y una experiencia que se derretirá en tu boca. Ideal para eventos sociales o como un centro de postre indulgente, ¡este Marlenka sin gluten seguramente será del agrado de todos! Palabras clave perfectas: receta de postre sin gluten, pastel de miel y nueces, pastel de miel en capas, gluten-free Marlenka.
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Recipe Information
Ingredients
- 350 grams Harina sin gluten para todo uso
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 150 grams Mantequilla sin sal
- 200 grams Miel
- 150 grams Azúcar granulada
- 3 large Huevos
- 1 can (397 grams) Leche condensada azucarada
- 200 grams Mantequilla sin sal (para la crema)
- 100 grams
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla, la miel y el azúcar juntos, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla esté suave. Retire del fuego y deje enfriar ligeramente.
En un tazón grande, batir los huevos hasta que estén espumosos. Agregar gradualmente la mezcla de miel enfriada a los huevos, batiendo constantemente para combinar.
Divida la masa en 5 partes iguales. Enharine cada parte en un círculo delgado en la bandeja de hornear preparada, luego pinche la superficie con un tenedor para evitar que se formen burbujas.
Hornea cada capa durante 5-7 minutos hasta que estén doradas. Retira del horno y deja que se enfríen por completo.
Para preparar la crema, bate la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Agrega gradualmente la leche condensada azucarada, continuando a batir hasta que la mezcla esté suave.
Incorpora el extracto de vainilla y luego incorpora con cuidado las nueces finamente picadas.
Para armar el pastel, coloca una capa de pastel en un plato para servir. Extiende una cantidad generosa de crema sobre la capa. Repite el proceso con las capas restantes de pastel y crema, terminando con una capa de crema.
Opcional: Espolvorea unas nueces adicionales encima para decorar.
Refrigerar el pastel durante al menos 4 horas, o toda la noche, para permitir que los sabores se mezclen y las capas se fijen.
Corta y sirve tu deliciosa Marlenka sin gluten, disfrutando del sabor a miel y nueces en cada bocado.
Nutrition Facts
Calories |
7168 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 413.9 g | 531% | |
| Saturated Fat | 212.8 g | 1064% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 1468 mg | 489% | |
| Sodium | 3211 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 853.3 g | 310% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 534.2 g | ||
| Protein | 77.3 g | 155% | |
| Vitamin D | 7.1 mcg | 35% | |
| Calcium | 1425 mg | 110% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 2285 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
