Manzanas Horneadas Clásicas Veganas
Déjate llevar por los reconfortantes sabores del otoño con estas **Manzanas al Horno Clásicas Veganas**, un postre saludable que es tan nutritivo como delicioso. ¡Llenas de una rica mezcla de avena en hojuelas, nueces picadas, pasas y dulce azúcar moreno, cada manzana tierna irradia cálidas notas de canela, nuez moscada y vainilla! Bañadas con sirope de arce y horneadas a la perfección, las manzanas se vuelven maravillosamente suaves mientras el relleno adquiere un crujido dorado. Con tan solo 20 minutos de preparación, esta receta apta para veganos transforma ingredientes simples en un delicioso manjar perfecto para cualquier ocasión. Sirve estas manzanas al horno calientes con una bola de helado sin lácteos o una cucharada de crema batida de coco para un irresistible final acogedor. ¡Ideal para postres de otoño, reuniones festivas o un dulce saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 manzanas grandes (como Granny Smith o Honeycrisp)
- 1 cup copos de avena
- 1 cup nueces picadas
- 0.5 cup pasas
- 0.25 cup azúcar moreno
- 1 teaspoon canela
- 0.5 teaspoon nuez moscada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons aceite de coco, derretido
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 tablespoon jugo de limón
- 1 cup agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Lava y descorazona las manzanas, teniendo cuidado de no cortar hasta el fondo. Usa una cuchara o un descorazonador de manzanas para quitar el corazón, creando una cavidad para el relleno.
Pincela el interior de las manzanas con jugo de limón para evitar que se oxiden.
En un bol mediano, combina la avena, las nueces picadas, las pasas, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada, el extracto de vainilla y el aceite de coco derretido. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Rellena cada manzana con la mezcla de avena y nueces, presionando suavemente para llenar la cavidad por completo.
Coloca las manzanas rellenas en un recipiente para hornear y rocía cada una con sirope de arce.
Vierte 1 taza de agua en el fondo de la bandeja para hornear para ayudar a cocer al vapor las manzanas mientras se hornean.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio de forma ajustada y hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.
Después de 30 minutos, retire el papel aluminio y hornee por otros 15 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y el relleno esté dorado.
Saca las manzanas del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de servir.
Sirva las manzanas horneadas calientes, opcionalmente con una bola de helado vegano o una cucharada de crema batida de coco.
Nutrition Facts
Calories |
2298 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.1 g | 145% | |
| Saturated Fat | 31.2 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 51 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 323.0 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 43.2 g | 154% | |
| Total Sugars | 210.7 g | ||
| Protein | 38.5 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 289 mg | 22% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 2474 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
