Manzanas Fritas del Sur Clásicas Saludables para el Corazón
Sumérgete en la nostalgia saludable de **Clásicas Manzanas Fritas Sureñas y Saludables para el Corazón**, un giro más ligero del favorito sureño tradicional. Esta receta combina las manzanas agrias Granny Smith con una mezcla de cálida canela, nuez moscada y sirope de arce puro para dulzura natural, ideal para aquellos que buscan un postre sin remordimientos o un reconfortante plato acompañante. Al sustituir las grasas pesadas por el consciente aceite de oliva y utilizando mantequilla sin sal, este plato logra un sabor rico y caramelizado sin comprometer los objetivos de salud. Listo en solo 35 minutos, estas manzanas tiernas y especiadas son ideales servidas calientes con una pizca de vainilla o junto a platos salados. ¡Eleva tu juego de comida reconfortante con este tratamiento fácil y lleno de nutrientes!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium manzanas Granny Smith
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 2 tablespoons Jarabe de arce puro
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Pelar, quitar el corazón y cortar las manzanas Granny Smith en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Colocar las rodajas en un tazón grande.
Rocía el jugo de limón sobre las rodajas de manzana para evitar que se oxiden. Mezcla suavemente para cubrir todas las rodajas de manera uniforme.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y la mantequilla sin sal a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté brillante.
Agrega las rodajas de manzana a la sartén y mézclalas para que se cubran con la mezcla de mantequilla derretida y aceite.
Espolvoree la canela en polvo, la nuez moscada en polvo y la sal sobre las manzanas. Revuelva bien para asegurarse de que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Baje el fuego a medio-bajo y cubra la sartén. Cocine las manzanas durante aproximadamente 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que empiecen a ablandarse.
Quita la tapa, aumenta el fuego a medio, y agrega el jarabe de arce puro y el extracto de vainilla. Revuelve para combinar.
Continúa cocinando las manzanas sin tapar durante 5-10 minutos más, o hasta que estén tiernas y la salsa se haya espesado ligeramente.
Sirve las manzanas fritas calientes como guarnición o postre. ¡Disfruta del reconfortante sabor saludable de las clásicas manzanas fritas del sur!
Nutrition Facts
Calories |
824 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.8 g | 54% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 31 mg | 10% | |
| Sodium | 604 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 124.5 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 90.0 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 887 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
