Manzanas Fritas Clásicas del Sur Sin Lácteos
Déjate llevar por los cálidos y nostálgicos sabores sureños con esta exquisita receta de Manzanas Fritas Clásicas del Sur sin lácteos. Hechas con manzanas Granny Smith ácidas y endulzadas con un toque de azúcar morena, estas tiernas rodajas están perfectamente condimentadas con canela y nuez moscada, creando un reconfortante platillo o postre libre de lácteos. El uso de aceite de coco añade una sutil riqueza, mientras que una rápida mezcla de almidón de maíz asegura un glaseado sedoso y caramelizado que se adhiere a cada bocado. Listo en apenas 35 minutos, este fácil y popular plato queda maravillosamente con panqueques por la mañana, chuletas de cerdo, o disfrutado solo como un antojo acogedor. Perfecto para quienes buscan una versión sin lácteos de un clásico sureño, esta receta promete una explosión de sabor otoñal en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large Manzanas Granny Smith
- 3 tablespoons Aceite de coco
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 1.5 teaspoons Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 1 teaspoon Esencia de vainilla
- 1 tablespoon Maicena
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Pela, quita el corazón y corta las manzanas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
En una sartén grande a fuego medio, derrite el aceite de coco.
Añade las rodajas de manzana a la sartén y sofríe durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que empiecen a ablandarse.
Espolvorea el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y la sal sobre las manzanas. Revuelve bien para cubrir las rodajas de manzana de manera uniforme.
Agrega el jugo de limón y el extracto de vainilla a la sartén, revolviendo nuevamente para mezclar.
Continúa cocinando por otros 5 minutos, permitiendo que las manzanas se ablanden y la mezcla se espese ligeramente.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena con agua para crear una mezcla líquida.
Vierte la mezcla en la sartén y revuelve inmediatamente, cocinando por 2-3 minutos adicionales hasta que la salsa espese y cubra las manzanas.
Retira del fuego y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Disfruta las manzanas fritas calientes como acompañamiento o postre.
Nutrition Facts
Calories |
1406 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.6 g | 57% | |
| Saturated Fat | 34.7 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 626 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 271.0 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 34.4 g | 123% | |
| Total Sugars | 205.1 g | ||
| Protein | 4.3 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 184 mg | 14% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1571 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
