Manzanas Fritas Clásicas del Sur Bajas en Sodio
Disfruta de los cálidos y nostálgicos sabores del Sur con esta receta de Clásicas Manzanas Fritas Sureñas Bajas en Sodio. Rodajas perfectamente tiernas de ácidas manzanas Granny Smith son suavemente salteadas en mantequilla sin sal, luego se recubren con una exquisita mezcla de azúcar morena, canela y nuez moscada para lograr un postre naturalmente dulce y especiado. Un toque de extracto de vainilla y un toque de jugo fresco de limón crean una profundidad de sabor que es reconfortante y refinada. Listo en tan solo 25 minutos, esta versión baja en sodio de un clásico plato de acompañamiento o postre sureño es ideal para aquellos que buscan una opción saludable para el corazón sin comprometer el sabor. Sirve estas manzanas doradas y caramelizadas como un capricho independiente, junto a platos de cerdo sabrosos, o acompañadas de una cremosa bola de helado de vainilla para un postre que seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 manzanas Granny Smith
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 quarter cup Azúcar moreno
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Pela, descorazona y corta las manzanas Granny Smith en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un sartén grande, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio hasta que empiece a burbujear.
Agrega las rodajas de manzana a la sartén y saltéalas suavemente durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que empiecen a ablandarse.
Espolvorear el azúcar moreno, la canela molida y la nuez moscada sobre las manzanas. Remover para cubrir las rodajas de manzana uniformemente con la mezcla de azúcar y especias.
Baje el fuego a medio-bajo y continúe cocinando por otros 5-7 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas y el azúcar moreno se haya derretido en un sirope.
Incorpora el extracto de vainilla y el jugo de limón, mezclando bien para combinar uniformemente todos los sabores.
Retire la sartén del fuego. Deje que las manzanas fritas se enfríen ligeramente antes de servirlas como acompañamiento o postre. Combinan perfectamente con una bola de helado de vainilla o como acompañamiento de platos de cerdo.
Nutrition Facts
Calories |
745 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.7 g | 33% | |
| Saturated Fat | 14.0 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 22 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 141.4 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 109.0 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 108 mg | 8% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 871 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
