Manzanas Fritas Clásicas del Sur Bajas en Carbohidratos.
Experimenta los reconfortantes sabores del Sur con esta receta de Manzanas Fritas del Sur Clásicas Bajas en Carbohidratos, ¡una irresistible variación de un favorito tradicional! Rebanadas de manzana verde jugosas y perfectamente tiernas son salteadas en una deliciosa mantequilla y luego recubiertas con una mezcla cálida de canela, nuez moscada y un toque de vainilla. Endulzado con eritritol, este plato ofrece todo el placer sin el añadido de azúcar, convirtiéndolo en ideal para dietas keto o bajas en carbohidratos. Un toque de jugo de limón realza la luminosidad natural de las manzanas, mientras que la salsa rica y parecida al caramelo une todos los sabores. Listas en solo 25 minutos, estas manzanas fritas son un deleite versátil: sírvelas tibias como acompañamiento, postre sin remordimientos, o incluso con crema batida para un toque de decadencia añadido. Encantadoramente nostálgico, pero sin culpa, ¡esta receta es una imperdible para quienes anhelan el encanto sureño de antaño con un giro saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Manzanas verdes (Granny Smith o similar)
- 3 tablespoons Mantequilla sin sal
- 3 tablespoons Endulzante granulado de eritritol
- 1 teaspoon Canela en polvo
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.125 teaspoon Sal.
Instructions
Pelar, quitar el corazón y rebanar las manzanas verdes en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada.
En una sartén grande, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio.
Una vez que la mantequilla esté derretida y ligeramente burbujeante, añade las rodajas de manzana a la sartén.
Espolvoree el edulcorante de eritritol, la canela molida, la nuez moscada y la sal sobre las manzanas.
Revuelva suavemente los ingredientes para cubrir las rodajas de manzana de manera uniforme con las especias y edulcorante.
Cocine las manzanas durante unos 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas pero no deshechas.
Agrega el jugo de limón y el extracto de vainilla a la sartén, revolviendo para incorporarlos a las manzanas.
Continuar cocinando por 2-3 minutos adicionales hasta que la salsa en la sartén espese ligeramente y cubra las manzanas.
Retirar del fuego y dejar que las manzanas fritas se enfríen un poco antes de servir.
Sirve las manzanas fritas bajas en carbohidratos calientes como acompañamiento o un postre delicioso, opcionalmente con una cucharada de crema batida baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
643 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.5 g | 48% | |
| Saturated Fat | 21.2 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 93 mg | 31% | |
| Sodium | 308 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 123.9 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 61.0 g | ||
| Protein | 2.3 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 74 mg | 6% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 688 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
