Manzanas Estofadas Clásicas Paleo
Sumérgete en los sabores cálidos y reconfortantes de las **Manzanas Estofadas Clásicas Paleo**, una receta saludable endulzada de forma natural perfecta para saciar antojos otoñales. Elaborada con manzanas jugosas como Fuji, Honeycrisp, o Gala, cocidas suavemente en fragante aceite de coco e impregnadas con las especias reconfortantes de canela y nuez moscada, este platillo es a la vez sencillo y lleno de sabor. Un toque de jugo de limón realza la dulzura del jarabe de arce, mientras que el extracto puro de vainilla añade profundidad a cada bocado. Listo en solo 40 minutos, este postre o tentempié apto para la paleodieta es tierno, aromático y versátil; disfrútalo solo o como deliciosa cobertura para panqueques, gachas e incluso granola sin granos. Perfecto para aquellos que buscan un capricho libre de azúcar refinado que siga siendo indulgente, estas manzanas estofadas son un infaltable en tu recetario. **Palabras clave:** manzanas estofadas paleo, postre sin azúcar refinado, receta saludable de manzana, cobertura cálida de manzana, recetas paleo de otoño.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Manzanas (Fuji, Honeycrisp, o Gala)
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada
- 0.5 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 0.25 cup Agua
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 2 tablespoons Jarabe de arce
Instructions
Comience pelando, descorazonando y cortando las manzanas en gajos de 1/4 de pulgada de grosor.
En una cacerola mediana, derrite el aceite de coco a fuego medio.
Agrega las rodajas de manzana a la sartén y revuelve para cubrirlas en el aceite de coco.
Espolvorea la canela molida y la nuez moscada sobre las manzanas, revolviendo bien para garantizar una distribución uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla el agua, el extracto de vainilla y el jugo de limón juntos. Vierte esta mezcla sobre las manzanas condimentadas.
Reduce el fuego a bajo, cubre la cacerola con una tapa y permite que las manzanas se cocinen durante unos 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernas y suaves.
Aproximadamente 5 minutos antes de que las manzanas terminen de cocinarse, agregue el jarabe de arce, asegurándose de que esté bien mezclado.
Una vez que las manzanas estén tiernas y el líquido haya espesado ligeramente, retire del fuego.
Sirve las manzanas estofadas tibias tal cual, o úsalas como aderezo para panqueques o avena paleo.
Nutrition Facts
Calories |
785 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 23.5 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 13 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 142.4 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 115.0 g | ||
| Protein | 2.2 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 76 mg | 6% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 886 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
