Manzanas al horno con canela bajas en carbohidratos
Disfruta de los sabores cálidos y reconfortantes del otoño con estas Manzanas al Horno con Canela Bajas en Carbohidratos, ¡una tentadora y saludable versión de un postre clásico! Perfectas para quienes siguen dietas keto o bajas en carbohidratos, esta receta combina manzanas horneadas tiernas rellenas de una mezcla rica y mantecosa de canela molida, eritritol o stevia granulada, nueces picadas y un toque de vainilla. La dulzura natural de las manzanas complementa las especias acogedoras, mientras que un toque de nuez moscada y una pizca de sal realzan cada bocado. Cocidas al vapor en baño maría para suavidad óptima, estas manzanas están listas en menos de una hora y constituyen un excepcional y libre de culpa manjar para postre u ocasiones especiales. Sírvelas calientes con una cucharada de crema batida o helado bajo en carbohidratos para completar esta experiencia de postre saludable pero indulgente.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 Manzanas grandes
- 4 tablespoons Mantequilla
- 2 teaspoons Canela molida
- 4 tablespoons Eritritol granulado o stevia
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Nueces pecanas o nueces picadas
- 0.5 teaspoon Nuez moscada rallada
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Vacía los centros de las manzanas con un sacacorchos, retirando las semillas. Deja aproximadamente medio centímetro de la base del centro de la manzana para sostener el relleno.
En un bol pequeño, mezcla la mantequilla, la canela molida, eritritol (o estevia), extracto de vainilla, nueces picadas, nuez moscada molida y sal. Asegúrate de combinar bien todos los ingredientes para formar una mezcla granulada.
Rellena cada cavidad de las manzanas con cantidades iguales de la mezcla de canela y frutos secos.
Coloca las manzanas rellenas en una fuente para hornear, asegurándote de que estén ajustadas y en posición vertical.
Vierte 1 taza de agua en el fondo del recipiente para ayudar a vaporizar las manzanas mientras se hornean.
Cubre el plato con papel de aluminio para evitar que las partes superiores se doren demasiado.
Hornea en el horno precalentado por 25 minutos, luego retira el papel aluminio y hornea por otros 15 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor.
Sácalas del horno y permite que se enfríen un poco antes de servir. Estas manzanas horneadas son deliciosas tal como están, o puedes servirlas con una bola de helado bajo en carbohidratos o una cucharada de crema batida para un toque más indulgente.
Nutrition Facts
Calories |
1304 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.1 g | 113% | |
| Saturated Fat | 29.6 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 132 mg | 44% | |
| Sodium | 900 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 153.3 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 30.6 g | 109% | |
| Total Sugars | 95.0 g | ||
| Protein | 9.1 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 165 mg | 13% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 1236 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
