Manzanas al horno clásicas sin lácteos
Disfruta del reconfortante calor de las Clásicas Manzanas al Horno sin lácteos, una versión a base de plantas de un postre atemporal. Con manzanas tiernas horneadas rellenas de una mezcla saludable de avena, nueces, pasas, endulzadas naturalmente con jarabe de arce, esta receta rebosa sabores acogedores de otoño gracias a una fragante combinación de canela, nuez moscada y jengibre en polvo. Enriquecidas con un toque de vainilla y horneadas a la perfección con un glaseado refrescante de jugo de limón y aceite de coco, estas manzanas rellenas son tan satisfactorias como nutritivas. Perfectas para un postre o merienda sin lácteos, se complementan maravillosamente con una bola de helado vegano o un chorrito adicional de jarabe de arce. Ya sea que estés entreteniendo a invitados o simplemente disfrutando de una velada tranquila, este delicioso y fácil de hacer manjar, libre de culpa, captura la esencia de la comida reconfortante en su máxima expresión. ¡Optimiza tu repertorio de horneado de otoño con esta rápida y deliciosa receta lista en menos de una hora!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large manzanas
- 0.5 cup copos de avena
- 0.25 cup nueces
- 0.25 cup pasas
- 0.25 cup jarabe de arce
- 1 teaspoon canela
- 0.5 teaspoon nuez moscada
- 0.25 teaspoon jengibre molido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 cup agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Lava bien las manzanas. Con un cuchillo afilado, descorazona cada manzana, asegurándote de no cortar hasta abajo. Esto creará una cavidad para el relleno.
En un tazón, combina avena en hojuelas, nueces picadas, pasas, canela, nuez moscada y jengibre molido.
Agrega el jarabe de arce y el extracto de vainilla a los ingredientes secos y revuelve para combinar.
Con cuidado, con una cuchara, rellena el hueco de cada manzana, presionando suavemente para compactar el relleno.
Coloca las manzanas rellenas en un recipiente para hornear y vierte jugo de limón y agua en la base del recipiente, lo cual ayuda a evitar que las manzanas se sequen durante la cocción.
Pincela los bordes de cada manzana con aceite de coco derretido.
Cubre el plato ligeramente con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.
Retire el papel de aluminio y continúe horneando durante 15 minutos más o hasta que las manzanas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Deje que las manzanas se enfríen ligeramente antes de servir. ¡Disfrútelas solas o con una bola de helado sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1422 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.2 g | 67% | |
| Saturated Fat | 26.0 g | 130% | |
| Polyunsaturated Fat | 14.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 35 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 244.0 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 31.4 g | 112% | |
| Total Sugars | 174.4 g | ||
| Protein | 15.5 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 176 mg | 14% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1616 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
