Mantequilla de Queso Azul Saludable para el Corazón
Mime sus platos con esta indulgente mantequilla de queso azul, saludable para el corazón, que logra un equilibrio perfecto entre riqueza cremosa y sabores frescos y vibrantes. Esta extensión rápida de hacer combina mantequilla sin sal ablandada con queso azul picante, un chorrito de aceite de oliva virgen extra para un toque cardiosaludable, y una explosión de frescura con perejil picado finamente y limón con sabor picante. La pimienta negra molida agrega un calor sutil, convirtiéndolo en un compañero irresistible para todo, desde pan crujiente caliente hasta verduras a la parrilla o bistec. Lista en solo 10 minutos, esta receta versátil es fácil de preparar y se puede almacenar para su uso posterior, asegurándole tener siempre un toque gourmet a su alcance. Simple, sabrosa y sorprendentemente saludable, esta mantequilla de queso azul es la actualización que su mesa se merece.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 tablespoons queso azul
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon perejil fresco, finamente picado
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Comience permitiendo que la mantequilla sin sal se ablande a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de preparar la receta.
En un tazón mediano, machaca la mantequilla ablandada con un tenedor hasta que esté suave y cremosa.
Desmigaja 2 cucharadas de queso azul en el bol con la mantequilla. Utiliza el tenedor para mezclarlos hasta que estén bien incorporados.
Agrega lentamente el aceite de oliva extra virgen a la mezcla de mantequilla y queso, revolviendo continuamente para mantener una textura suave.
Incorpore el perejil fresco finamente picado y la ralladura de limón, para brindar un contraste fresco y vibrante a la cremosidad de la mantequilla y el queso azul.
Sazona la mezcla con pimienta negra molida para dar un toque de calidez y realzar los sabores.
Coloque la mantequilla de queso azul saludable para el corazón en un trozo de papel pergamino, enróllelo en un tronco para cortarlo fácilmente, o sírvalo inmediatamente como un aderezo.
Cubre y refrigera si no se utiliza de inmediato. Antes de servir, déjalo reposar a temperatura ambiente por unos minutos para ablandar y facilitar la untuosidad.
Nutrition Facts
Calories |
593 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.4 g | 85% | |
| Saturated Fat | 33.0 g | 165% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 137 mg | 46% | |
| Sodium | 205 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 2.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 4.3 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 111 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
