Mantequilla de pistacho casera Whole30
Disfruta de la rica y sabrosa Mantequilla de Pistacho Casera Whole30, una untuosa crema hecha con solo tres ingredientes simples: pistachos tostados, aceite de coco y una pizca de sal. Esta rápida y saludable receta, lista en tan solo 15 minutos, transforma los pistachos asados en una mantequilla cremosa y llena de sabor que cumple de manera natural con las pautas de Whole30. El proceso de tostado realza el aroma natural y a nuez de los pistachos, mientras que un toque de aceite de coco asegura una textura perfectamente suave. Ideal como una salsa rica en proteínas, un delicioso aderezo para frutas o verduras, o un tentempié digno de ser degustado por sí solo, esta mantequilla de pistacho casera es una adición saludable y versátil a tu despensa. Además, está libre de azúcares añadidos y conservantes, convirtiéndola en una alternativa limpia y satisfactoria a las cremas compradas en tiendas. ¡Perfecta para cualquier persona que siga un estilo de vida Whole30, paleo o de alimentación limpia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups pistachos sin cáscara
- 2 teaspoons aceite de coco
- 1 pinch sal
Instructions
Comienza precalentando el horno a 350°F (175°C).
Extiende los pistachos sin cáscara uniformemente en una bandeja para hornear grande.
Tuesta los pistachos en el horno durante aproximadamente 5 minutos, revolviéndolos a la mitad del tiempo para asegurar que se tuesten parejamente. Mantén un ojo atento para evitar que se quemen. Este paso realza el sabor de los pistachos.
Saca los pistachos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos.
Transfiera los pistachos enfriados a un procesador de alimentos. Procese a alta velocidad durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que los pistachos comiencen a formar una pasta.
Agrega el aceite de coco y una pizca de sal al procesador de alimentos.
Continúa procesando la mezcla por otros 2-3 minutos, o hasta que la crema de pistacho alcance el nivel de suavidad y cremosidad deseado. Es posible que necesites detenerte y raspar los lados del tazón con una espátula ocasionalmente.
Prueba la mantequilla de pistacho y ajusta la sal si es necesario.
Una vez terminado, transfiere la mantequilla de pistacho a un frasco de vidrio o un recipiente hermético. Almacena en el refrigerador por hasta un mes.
Disfruta tu mantequilla de pistacho hecha en casa, compatible con Whole30, como un untador saludable o una salsa.
Nutrition Facts
Calories |
1993 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.7 g | 215% | |
| Saturated Fat | 40.5 g | 202% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 143 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 87.3 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 31.1 g | 111% | |
| Total Sugars | 24.0 g | ||
| Protein | 62.2 g | 124% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 327 mg | 25% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 3189 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
