Mantequilla de pistacho casera sin azúcar.
Disfruta de la cremosidad y el sabor a nueces de esta *Mantequilla de Pistacho Casera Sin Azúcar*, una simple pero lujosa mezcla que es a la vez saludable y versátil. Hecha con solo tres ingredientes: pistachos sin sal, una pizca de sal y un toque de aceite neutro, esta receta se prepara en tan solo 15 minutos y no contiene azúcares añadidos ni conservantes. Los aceites naturales de los pistachos crean una textura rica y aterciopelada, mientras que la adición opcional de aceite neutro realza la cremosidad. Perfecta como una alternativa nutritiva a las mezclas tradicionales, esta mantequilla de pistacho brilla en el pan tostado, removida en batidos o como un relleno decadente para productos horneados. Guárdala en el refrigerador por hasta tres semanas y disfruta del puro y vibrante sabor de la mantequilla de nueces casera cada día.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Pistachos sin cáscara y sin sal
- 0.25 teaspoons Sal
- 1 tablespoon Aceite neutro (por ejemplo, de semilla de uva o de aguacate)
Instructions
Comience configurando su procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad, ya que esta es la herramienta clave para hacer una mantequilla de nueces suave.
Vierte 2 tazas de pistachos sin cáscara y sin sal en el procesador de alimentos. Usar pistachos sin cáscara ahorra tiempo y esfuerzo.
Procesa los pistachos a alta velocidad, deteniéndote cada par de minutos para raspar los laterales con una espátula. Notarás que al principio los pistachos se convierten en un polvo fino, luego comienzan a agruparse a medida que se liberan los aceites.
Continuar procesando y raspar durante aproximadamente 10-12 minutos hasta que la textura se vuelva suave y cremosa. Esto puede variar según la potencia de tu equipo.
Una vez que esté suave, añade 0.25 cucharaditas de sal y bate por un minuto adicional para incorporar la sal de manera uniforme.
Para mejorar la consistencia o si la mantequilla está demasiado espesa para tu gusto, agrega 1 cucharada de aceite neutral y mezcla brevemente para combinar. El aceite ayuda a lograr una textura más cremosa sin alterar el sabor natural de los pistachos.
Prueba la mantequilla de pistacho y ajusta la sal según tu preferencia.
Transfiera la mantequilla de pistacho a un recipiente limpio y hermético. Almacene en el refrigerador, donde se mantendrá fresca durante un máximo de 3 semanas.
Disfruta tu mantequilla de pistacho casera sin azúcar en pan tostado, como relleno para productos horneados, en batidos o como un delicioso dip.
Nutrition Facts
Calories |
1887 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.4 g | 203% | |
| Saturated Fat | 18.7 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 590 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 88.9 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 33.3 g | 119% | |
| Total Sugars | 22.2 g | ||
| Protein | 66.7 g | 133% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 333 mg | 26% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 3233 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
