Mantequilla de Pistacho Casera Baja en Carbohidratos
Disfruta de la rica y cremosa bondad de la **Mantequilla de Pistacho Casera Baja en Carbohidratos**, una simple y lujosa crema ideal para los aficionados a la comida saludable. Elaborada con solo tres ingredientes saludables: pistachos sin sal, suave aceite de aguacate, y un toque de sal, esta receta combina el profundo sabor de los pistachos tostados con una textura suave y aterciopelada. Lista en tan solo 15 minutos, es un regalo fácil de preparar que es naturalmente bajo en carbohidratos y lleno de grasas saludables para el corazón, ideal para dietas keto o bajas en carbohidratos. Úsalo para untar en pan, verter sobre batidos, o como una salsa decadente para frutas. Esta mantequilla de pistacho casera puede guardarse hasta por dos semanas, convirtiéndola en una alternativa fresca y nutritiva a las mantequillas de nueces compradas en tiendas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Pistachos sin sal
- 2 tablespoons Aceite de aguacate
- 0.25 teaspoons Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Extienda los pistachos en una capa sencilla en una bandeja para hornear.
Tuesta los pistachos en el horno durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén fragantes y ligeramente tostados. Vigílalos para evitar que se quemen.
Deja que los pistachos tostados se enfríen ligeramente después de sacarlos del horno.
Transfiere los pistachos a un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal.
Comienza a procesar los pistachos a velocidad alta. Inicialmente, se convertirán en polvo, que luego comenzará a agruparse.
Después de aproximadamente 3-5 minutos, cuando los frutos secos comiencen a liberar sus aceites, agregar el aceite de aguacate y la sal.
Continuar procesando por otros 3-5 minutos, deteniéndote ocasionalmente para raspar los lados del tazón, hasta que la mantequilla de pistacho alcance la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sal si es necesario.
Transfiera la mantequilla de pistacho a un recipiente hermético. Se puede almacenar en el refrigerador por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2006 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.4 g | 220% | |
| Saturated Fat | 20.5 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 590 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 88.9 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 33.3 g | 119% | |
| Total Sugars | 22.2 g | ||
| Protein | 66.7 g | 133% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 333 mg | 26% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 3222 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
