Mantequilla de maní tostado con miel baja en sodio
Disfruta del sabor cremoso y naturalmente dulce de la Mantequilla de Maní Tostada con Miel Baja en Sodio hecha en casa, una alternativa saludable y buena para el corazón en comparación con las cremas compradas en tiendas. Con solo cuatro ingredientes simples: maní tostado sin sal, miel rica, un toque de aceite de maní y aromático extracto de vainilla, esta receta prescinde de la sal añadida y conservantes para un sabor puro y limpio. Con un rápido tostado en horno para liberar los aceites naturales del maní, seguido por la mezcla hasta obtener la consistencia deseada, esta mantequilla de maní está lista en menos de 20 minutos. Perfectamente equilibrada con dulzura natural y libre de sodio innecesario, es ideal para untar en pan tostado, acompañar con frutas frescas o mezclar con avena. Ya sea que busques un aperitivo satisfactorio o una adición versátil a tu despensa, esta mantequilla de maní baja en sodio ofrece un gran sabor y una fácil personalización, todo esto mientras es una delicia casera sin esfuerzo.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups cacahuetes tostados sin sal
- 3 tablespoons miel
- 1 tablespoon aceite de cacahuate
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Comience por precalentar el horno a 350°F (175°C). Disperse los cacahuetes tostados sin sal de manera uniforme en una bandeja para hornear.
Tuesta los cacahuetes en el horno durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén calientes y ligeramente más aromáticos. Este paso realza los aceites naturales de los cacahuetes, haciéndolos más fáciles de mezclar.
Saca los cacahuetes del horno y déjalos enfriar ligeramente.
Transfiere los cacahuetes a un procesador de alimentos. Procesa a alta velocidad hasta que queden desmenuzados, aproximadamente 30 segundos.
Detenga el procesador y agregue la miel, el aceite de maní y el extracto de vainilla.
Continúa procesando la mezcla, deteniéndote ocasionalmente para raspar los lados del tazón, hasta que la mantequilla de cacahuate alcance la consistencia deseada. Esto puede llevar varios minutos. Para obtener una mantequilla de cacahuate cremosa, continúa procesando hasta que esté muy suave.
Prueba y ajusta el dulzor agregando más miel, si es necesario. Mezcla de nuevo para incorporar cualquier miel añadida.
Una vez que la mantequilla de maní esté lista, transfiérala a un recipiente hermético. Almacene en el refrigerador por un máximo de 3 semanas.
Sirve la mantequilla de cacahuate tostada con miel baja en sodio en una rebanada de pan, con frutas o como desees.
Nutrition Facts
Calories |
2322 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.0 g | 233% | |
| Saturated Fat | 26.3 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 124.4 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 24.0 g | 86% | |
| Total Sugars | 64.1 g | ||
| Protein | 84.3 g | 169% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 316 mg | 24% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 2442 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
