Mantequilla de Hierbas Vegana
Ilumina tus platos con esta deliciosa Mantequilla de Hierbas Vegana, una versión vegetal de este clásico condimento rebosante de sabores frescos. Infundida con perejil, cebollino, tomillo, ajo en polvo y un toque ácido de jugo de limón, esta manteca sin lácteos es tan versátil como sabrosa. Perfectamente untable y lista en solo 15 minutos de preparación, es ideal para realzar desde pan crujiente y verduras asadas hasta papas al horno y platos de pasta. Elaborada con ingredientes simples y moldeada en un práctico rollo, esta receta ofrece una adición cremosa y herbácea tanto para comidas veganas como no veganas. Refrigérala para lograr una textura suave y cortable igualmente elegante para entretenimiento o uso diario. Ya sea que busques un básico casero fácil o un impulso sabroso para tus recetas favoritas, ¡esta Mantequilla de Hierbas Vegana es un indispensable en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla vegana sin sal
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 2 tablespoons Cebollino fresco
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Jugo de limón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Empieza asegurándote de que tu mantequilla vegana esté suavizada a temperatura ambiente para mezclar más fácilmente.
Pica finamente el perejil fresco, el cebollino y el tomillo. Asegúrate de que las hierbas estén limpias y secas antes de picar.
En un tazón para mezclar, añade la mantequilla vegana ablandada.
Agrega perejil picado, cebollinos y tomillo al tazón con la mantequilla.
Espolvorear el ajo en polvo, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.
Usando un tenedor o espátula, mezcla todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados y las hierbas estén distribuidas de manera uniforme en la mantequilla.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o pimienta según tu preferencia.
Una vez combinado, transfiere la mantequilla de hierbas vegana a un trozo de papel pergamino.
Forma la mantequilla en un tronco o la forma deseada, utilizando el papel pergamino para ayudar a moldearla de manera uniforme.
Enrolla el papel pergamino alrededor de la mantequilla y retuerce los extremos para sellar. Alternativamente, puedes almacenarla en un recipiente pequeño con tapa.
Coloca la mantequilla de hierbas en el refrigerador durante al menos 2 horas para que se endurezca antes de usarla.
Una vez que esté firme, córtalo en discos y disfruta tu mantequilla de hierbas vegana en tus platillos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1709 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 186.1 g | 239% | |
| Saturated Fat | 67.6 g | 338% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1188 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 3.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 1.0 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 28 mg | 2% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 114 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
