Mantequilla de hierbas sin lácteos
Mantén un toque elegante en tus platos con esta deliciosa Mantequilla de Hierbas sin lácteos, ¡una versión a base de plantas de un clásico de la cocina! Llena de sabores frescos de perejil, cebollinos, eneldo y ajo, esta receta sencilla combina una manteca sin lácteos cremosa con hierbas vibrantes y un toque zesty de limón. Perfecta para untar en pan caliente, para poner sobre verduras a la parrilla, o para derretir sobre proteínas tiernas, este condimento versátil aporta elegancia gourmet en tan solo 10 minutos de preparación. Sin necesidad de cocción, tendrás una deliciosa alternativa sin lácteos que es fácil de hacer y llena de ingredientes aromáticos y saludables. Ya seas vegano, intolerante a la lactosa o simplemente busques una opción más ligera, ¡esta mantequilla de hierbas es un añadido que debes probar en tu repertorio de recetas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Sustituto de mantequilla sin lácteos
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 tablespoon Cebollinos frescos
- 1 tablespoon Eneldo fresco
- 2 Dientes de ajo
- 1 teaspoon Rayadura de limón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, coloca 1 taza de mantequilla sin lácteos y déjala ablandar a temperatura ambiente durante aproximadamente 10 minutos para que sea más fácil de mezclar.
Pica finamente 2 cucharadas de perejil fresco, 1 cucharada de cebollino fresco y 1 cucharada de eneldo fresco.
Pica 2 dientes de ajo o aplástalos con un prensa ajos.
Agrega las hierbas picadas, el ajo picado, 1 cucharadita de ralladura de limón, 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra en la mantequilla sustituta sin lácteos ablandada.
Usando una espátula o una cuchara, mezcla todos los ingredientes juntos hasta que estén completamente combinados y formen una mezcla uniforme.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
Transfiera la mantequilla de hierbas a un trozo de papel pergamino y dale forma de tronco enrollando el papel alrededor de la mezcla.
Gira los extremos del papel pergamino para sellar el rollo y refrigera durante al menos 1 hora hasta que esté firme.
Corta y sirve la mantequilla de hierbas sin lácteos según sea necesario.
Nutrition Facts
Calories |
1712 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 186.6 g | 239% | |
| Saturated Fat | 50.9 g | 254% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2713 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 3.7 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 0.8 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 118 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
